海口喝茶90分钟，茶杯里有乾坤

诶，我跟你讲嚯，最近我带俺囝去逿逿，路过海口那块，听几个老货仔在讲什乇“喝茶90分钟”。我心里就笑了一下，安呢的讲法，很有味道嚯！你讲是冇是？咱建瓯喝茶，可不是像外头喝个奶茶随便搪塞的，那是有规矩有讲究的。尤其是这“90分钟”，听起来好像随意，其实里面有门道，我细伲时节就晓得哩。

喝茶90分钟，时间不是随便定的

这个嘛……我先跟你讲清楚，什乇叫“海口喝茶90分钟”。建瓯仱都晓得，海口这块是咱喝茶的好地方，有名的茶庄、巷子里的小茶馆，一个个摆得像模像样，茶味也野醇哩。但喝茶讲究，特别是这个“90分钟”，冇是随便讲讲的，里面有规矩。

照我看嚯，“90分钟”就是一个分寸。喝茶，不是浅尝辄止，也不能喝得太久，久了就容易“散茶气”。你细伲时节，茶庄老板都会讲，喝茶最好是90分钟上下，刚刚好。喝茶嘛，也是做夥讲闲谈，90分钟里，茶温刚刚好，人心也热乎乎，聊得尽兴，这个时候你就会觉着，安呢喝茶才对味哩。

诶，我偷偷跟你讲嚯，真正的老辈仱喝茶，还有一个讲究。刚开始喝，茶要热，第一泡叫“开水烫茶”，味野浓；到最后一泡，茶温降下来了，叫“凉茶慢品”，人也闲下来。这个时候，一般会瞅着表，差不多90分钟了，就该收场了。你讲是不是哩？

你晓得不，喝茶也有规矩，特别是在海口这块。你要是头回去，千万别犯傻哩。我后生时节，第一次去海口喝茶，还闹了笑话！彼日我食饱暝昏，想去海口逿逿，冇想着刚进茶庄，啥都不懂就瞎点一堆茶，结果老板都看得笑出来。

海口喝茶，第一是要懂得“点茶”，别以为每种茶都适合野喝。一般仱去，都会点些“建瓯红茶”或者“闽北乌龙”，这些才是咱的招牌。第二嘛，喝茶时要慢品，别急着咕咚咕咚喝完，那叫“冇品茶心”。你看老货仔喝茶，都是慢慢地闻茶香，再细细地品茶味，嘴里还一边讲闲谈，安呢才是正宗的喝法。

再偷偷跟你讲嚯，海口喝茶还有个“小规矩”：点茶的时候，最好问问老板，“今天哪种茶最清气？”老板一般会推荐当天最佳的一种，你跟着点，准冇错。这种问法，也是老辈仱传下来的礼数，显得你是个会喝茶的料哩。

你可能要问哩，“喝茶90分钟，时间到了后还能续茶吗？”

我跟你讲嚯，续茶是可以的，但你续茶后，最好换话题，别再聊之前的事了。茶续了，人也得续新意嚯，这才是喝茶的真讲究。