诶，我跟你讲嚯，最近有几个外地仱（人）来建瓯，问我説「威海男人去玩的小胡同」是什乇意思。你讲是冇是？我当时就笑咯，说你们晓得不，这地方的名气野险嚯，但真正晓得它门道的，冇几个仱。
小胡同，不只是威海男人的地盘
这个嘛，你要讲「威海男人去玩的小胡同」，其实它冇正儿八经的名字，都是些老货仔（老辈人）口口相传的叫法。建瓯老城里巷子多，弯来弯去就像盘龙一样，里头有些地方专给男人做点闲事，比如喝茶、下棋、聊八卦，偶尔还会有几个老货仔凑一桌打牌。
我细伲时节，跟我公（爷爷）走过几次这巷子，那时候巷口还冇现在这许灯光，灰扑扑的路面，路边摆几只小摊，煮的光饼、建瓯扁食香得很，来来往往的人都是熟仱。后来嘛，这些巷子慢慢变成了威海男人的「做夥」地盘，外人一般不晓得哩。
巷里的门道，外仱不晓得的讲究
你讲小胡同嘛，冇什乇特别？照我看嚯，安呢就对哩。巷子里头的讲究，野细哩。比如说，这些地方有些老货仔专门开的小茶室，看起来平常无奇，但茶叶的品质野讲究，都是老建瓯的茶庄里出来的货色。
诶，偷偷跟你讲嚯，有些胡同里的茶室，里头有一种叫「炉边老茶」的茶，建瓯本地仱才晓得。那个茶要用老火慢慢煨，能煮出一种厚厚的香气，喝一口，像是回到小时候大雪天围着炉火的感觉。
还有嘛，这巷子里头的扁食摊子，你看起来不起眼，但老货仔都晓得，要吃地道建瓯味，野险嚯！我后生时节，跟几个朋友去巷子里的扁食摊，老板手艺惊人，扁食皮薄馅足，汤头清爽。那次吃完，感觉抵得上一大碗建瓯光饼的满足感。
土白话体：巷子里的味道，是建瓯的根
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我就进去了，老板招呼了一声「食点什乇？」我讲「来碗扁食」，一落筷，那味道哩，野亲切，像回厝（家）一样。
巷里巷外，别看表面
我后头还听人讲，威海男人去玩的小胡同，不单是吃茶下棋，也有些地方是专门聚会、讲闲谈的。他们讲事情，讲古，甚至聊点小道消息，建瓯人嘛，就是喜欢热闹。
你可能会问嚯：「现在去小胡同，怎样晓得哪家是好地方？」
我的建议嘛，照我看，先找灯光暗一点、门面平平的地方，一般这种才是有味道的哩。野可能会踩到宝哩。
标签：威海男人、小胡同、建瓯巷子、茶室、扁食摊子
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