建阳品茶是啥？你别瞎胡扯，懂点规矩再来抬杠！

开场先吵：懂个屁！建阳品茶不是你想的那回事！

哎，我说你们这些人，天天嘴上挂着“建阳品茶”，结果真问你这“品”字是啥意思，你能憋出个屁来不？前两天我在街口烩面馆听俩小年轻白扯，说什么“建阳品茶就是喝个茶装个样子呗！”我当时一听，火冒三丈！你说你不懂就不懂嘛，瞎胡扯啥呢？建阳品茶，那可是咱河南老古董里的文化，你懂不懂？今天我就给你掰扯掰扯，啥才叫真正的建阳品茶，听好了哈！

正文：建阳品茶的门道，就俩字——“讲究”

第一点：这“品”字，不只是喝！

你别以为“品茶”就是端着个小茶杯，咂吧咂吧喝两口就完事，那是你看电视看多了。建阳品茶讲究的是啥？是“品”，不是“喝”！这个“品”字拆开了，就是“三口水”，啥意思？我告诉你，就是一泡茶要喝三道，头道茶叫“开门”，二道茶叫“品味”，三道茶叫“回甘”。你喝完这三道，才叫过瘾，才叫懂茶。你说是不是嘛？

上回我带俺孩儿去建阳，看见一伙人围着喝茶。我心想，这些人能不能懂得啥叫规矩。结果咋着，他们第一口一大口牛饮，跟喝大碗茶似的！我当时真是想给他们一人一巴掌，建阳品茶叫你这样喝的嘛？那还不如回家喝自来水！

第二点：茶叶是魂，水是命，杯是点睛！

再说说建阳品茶的三大件：茶叶、水、杯子。你别小看这三样，全有讲究。茶叶得是建阳当地的“春尖”，嫩芽头，香气足；水必须是山里的泉水，矿物质足得劲；杯子嘛，得是建阳当地烧的“建盏”，黑釉的，才能把茶汤衬出来，那叫一个漂亮！你说是不是嘛？

我偷偷给你说个门道哈：建阳的茶叶泡茶，水温不能太高，85度左右最合适。水太烫了，茶叶一焖，就苦了！这可是老辈子传下来的死规矩，记住了啊！

结尾：吵得差不多了，给你留个想头！

行了，今天就先掰扯到这儿吧，后头再跟你说说建阳品茶还有啥猫腻。你要不服气，回去多喝几口茶，多琢磨琢磨，别老是瞎白扯。建阳品茶可不是你想的那么简单，你得懂得啥叫“品”，啥叫“讲究”，中不中？

提问：那要是没建盏，用普通杯子行不行？

我呸！普通杯子？你那是喝茶还是喝凉白开啊？建盏才是灵魂，没了它，建阳品茶就少了一半味道！

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