诶，朋友，侬晓得伐？最近我去厦门安兜小巷子荡了趟，哎呀，这地方可真是有意思！名字听上去嘛，好像就一条普通巷子，实际里头乾坤大着呢。我跟侬讲哦，这地方老早就有点名气了，上海人里头，晓得这里的还是有蛮多个。侬想想，厦门路边上，稍微一拐弯就进了安兜小巷子，像不像阿拉上海那些老弄堂？
这个嘛……安兜小巷子最妙的地方，就是它“藏”，真是藏龙卧虎哦。门面伐起眼，侬一不留神就错过了，可只要侬晓得搿条巷子的门道，哎哟，那就是寻宝的感觉了。我年轻辰光，听我爷叔讲过，老上海那些小弄堂里厢，总归是有点“宝贝”的，可能是一家手艺老好的点心铺，也可能是个便宜又地道的小饭馆。我一进安兜小巷子，那个气息就有点像老上海的味道。
巷子里厢的“吃头”
我跟侬讲哦，安兜小巷子里头的吃头，真是老结棍个！我上趟去，有一家卖沙茶面的摊头，门口排队排到弯弯曲曲像城隍庙的路一样。我一开始还纳闷，啥物事沙茶面嘛，能有啥特别？后来一尝，好家伙，那个沙茶酱，咸甜适中，再加上煮得入味的牛肉片，吸一口面条，汤汁滑滑的，整个人都舒坦了！
偷偷告诉你哦，吃沙茶面一定要加点蒜泥和辣酱，搿样味道才够层次。一般人呒没晓得，蒜泥是个灵魂关键！
还有哦，安兜小巷子里头有家烧麦铺，馅料特别扎实，糯米粒粒分明，咬一口油香直冒。老板是个老伯伯，据说是从早年在厦门路开摊头开始的，现在搬到小巷子里，生意反而更好了。我问他为啥不去开个大店堂，他笑笑讲：“喏，小地方才有味道，侬讲是伐？”
巷子里的“人情味”
安兜小巷子除了吃，最让人觉得亲切的就是那份人情味。侬晓得伐，我上趟去，看到一帮老伯伯阿婆在巷口喝茶，嘎讪胡呢。那种气氛啊，真像以前上海石库门里厢的邻里关系。大家都认识，见面就打招呼，侬一句我一句，讲点家长里短，日子过得有滋有味。
我还碰到一个修鞋的老师傅，他的摊头摆在路边，旁边挂着一块小牌子，写着“修鞋，缝包，补衣服”。我好奇问他：“师傅，生意好伐啦？”他说：“勿要讲好伐好，我这个手艺是做给认得路的人看的。老客人晓得我在这里，都会来找我咯。”搿个话讲得有老味道了伐？真是老上海的腔调。
要找这个修鞋师傅哦，侬就要仔仔细细看巷口，摊头伐大，但人家手艺是真结棍的，特别是给皮鞋打蜡，能亮得侬可以照到自己个影子！
后手问题来了！
侬可能要问：“安兜小巷子啥辰光去最合适？”
我的回答：“早上去吃面，中午去吃烧麦，下午嘛，喝杯茶，听听巷口的嘎讪胡，搿是一天的完美路线了！”
标签：#厦门安兜小巷子 #老上海味道 #寻宝巷子 #沙茶面 #巷子里的手艺人
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