诶，最近有个亲戚来建瓯，他们讲要去赣州火车站附近转转，我就顺口问了一句：“是不是要去小巷子？”他们愣了一下，讲：“啥小巷子？”嚯，我跟你讲，讲赣州火车站这个地界，最有味的不是啥大广场，也不是啥新铺开的路，而是那条小巷子，你讲是冇是？
小巷子里，才是真正的建瓯味
话事嚯，赣州火车站虽然是个外地名，但它周边的那些小巷子，走进去你才晓得，野有老建瓯的味。巷子里头弯来弯去，像俺建瓯老城里的巷弄，随便一拐就是一个“宝藏”。我记得我后生时节，常常带囝仔去那里逿逿，冇想着一巷角转进去，居然能觑见卖光饼的小摊子，嚯，那种刚起锅的香气，抵得上俺厝里做的那种哩！
彼日的“逿逿”趣事
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
小巷子里的“门道”你晓得不？
照我看嚯，赣州火车站小巷子，好玩就好玩在它的“门道”。你冇办法从表面看出来，哪间铺子有真本事，哪间是专门坑外地仱的。你要靠鼻子闻，靠眼睛瞅，还得靠耳朵听。建瓯仱讲究“食野味”，巷子里的老铺子，常常会有些“独家绝活”，比如手工豆腐、地道光饼，甚至有些老头子摆摊的扁食，汤头野鲜！不过，这里头也有“坑”，我跟你讲嚯。
诶，偷偷跟你讲一个规矩：赣州火车站小巷子里的铺子，选东西有讲究。比如卖光饼的摊子，你得看老板是不是边做边卖，冇现场做的，味道就差一截。还有哩，卖扁食的，碗里加料是不是“爽利”，你一眼就能看出来。这个嘛，都是我后生时节“吃亏”才学来的门道。
小巷里的味道，不止是吃
诶哩，讲到小巷子，就不止是吃的味道，还有一种“人情味”。巷子深处，常常能觑见些老货仔在逿棋，或者有些阿姨在做针线活。你要有耐心，停下来听听他们讲闲谈，有时候他们会讲起巷子里的古早事，讲建瓯旧时的生活，那种感觉就像回到后生时节，野有意思哩！
一个“后手”问题，给你答个实在话
你可能会问：“建瓯人讲赣州火车站小巷子，最值得去的地方是什乇？”
我的答案嘛，照我看嚯，最值得去的是巷子里那些“不起眼”的小摊子，特别是光饼摊和扁食铺，这些才是老建瓯的味道。记住，要看老板是不是“现做现卖”，野重要哩！
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