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诶,侬晓得伐,襄阳路这条早餐一条街,老早就有名气了。我跟侬讲哦,搿条街上个吃头,侬要是路过勿停步,真是亏脱了!侬讲是伐?

襄阳早餐一条街,啥物事最有讲究?

搿条街上个摊头,真是各家有各家个“绝活”。我老早听我爷叔讲,襄阳路这块地方,原先是老上海人喜欢逛个地方,弄堂里厢小吃店开开关关,后来就慢慢变成早餐集中地。讲起来,搿是从老上海日子里头传下来的习惯噢。侬要吃早饭,图个热闹,又图个实惠,襄阳路这种地方就正好了。

襄阳路上的早餐,最有名个嘛,当然是生煎馒头、葱油饼和小馄饨。我跟侬讲哦,生煎馒头搿地方有几家老字号,虽然门面勿起眼,但味道老结棍个!我年轻辰光搿歇,去吃过一回,真是鲜得来像刚出锅个鲫鱼汤!侬晓得伐,生煎馒头要趁热吃,皮脆肉香,咬一口里面个汤汁能烫着舌头,搿个才叫过瘾呀。

吃生煎馒头个诀窍

偷偷告诉侬哦,吃生煎馒头千万伐要急着咬,侬要先用筷子戳戳底部,让汤汁流出来一点点,再咬一口,搿能就对了!不然一口下去,汤汁喷出来,衣服上都是油,侬讲麻烦伐?老早有经验个上海人就是这么吃。

还有葱油饼,我跟侬说,搿条街上个葱油饼摊头特别多,但有一家摊子个饼油香味特别足。侬要问哪能晓得?侬就看摊头前面排队个阵仗,绝对是“人气王”!葱油饼讲究啥呢?一是要酥,二是要香,三是要葱味足。侬吃一口,最好能闻到搿股油葱香,搿才是正宗个!

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襄阳路早晨个“老底子味道”

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搿天早上我去襄阳路荡了圈马路,看到一个老伯伯推着辆三轮车,车里厢摆着一只小炉子,烧着黄鱼汤。这黄鱼汤啊,讲起来是老上海个传统,吃早饭来一碗,暖胃又暖心。我好奇去问伊:“侬搿个黄鱼汤哪能煮得鲜?”伊回答:“要用头天晚上新鲜黄鱼,熬几个钟头,不加味精,搿叫自然鲜。”侬讲是伐?搿种手艺,现在小年轻可能呒没几个晓得了。

襄阳路这种地方,吃早饭嘛,吃个啥?吃个味道,也吃个情怀。带点老底子味道个东西,侬吃了会觉得生活有意思,搿就叫“有腔调”。


话讲到这里,侬可能会问啥?

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侬可能会问:襄阳路个早餐摊,哪能挑得最对?

照我看来哦,侬就看摊头前面个排队情况,排队排得长,基本上就错不了!另外嘛,生煎馒头挨着小馄饨吃,搿种搭配是最经典个,侬可以试试。


标签:襄阳早餐一条街、上海早餐、生煎馒头、葱油饼、小馄饨

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