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诶,你晓得不,最近建瓯城里冒起个「上海同城品茶」,野险嚯~。我跟你讲嚯,头回听着这个名,俺还以为是上海来的茶叶摊,结果一看,哎呀,是专门给我们建瓯人开的品茶聚会哩。大家都晓得,建瓯人野爱喝茶,哪块有好茶喝,俺们就会去做夥。这个「上海同城品茶」嘛,安呢就对哩,是个好去处。

上海同城品茶的“讲究”

照我看嚯,「上海同城品茶」不光是喝茶,还是个讲闲谈的地方。你讲是冇是?咱们建瓯人喝茶,讲究的是氛围。喉咙里流着热茶,嘴巴里聊着什乇事,野舒服。这里面有什乇讲究呢?我跟你讲嚯,茶的品种、泡茶的水温、还有喝茶的顺序,都有门道哩。

诶,对哩!偷偷跟你讲嚯,泡茶的水温要控制好,不能太热也不能太冷。野热的水泡茶,茶汤苦涩;野冷的水泡茶,茶味不出。照我看嚯,70到80度的水温,安呢就对哩。
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“老建瓯”的眼光

我后生时节去过一次「上海同城品茶」,那时候我还不大懂嚯。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。茶嘛,是生活的一部分,和俺建瓯的光饼一样,吃喝之间有讲究。

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你讲是冇是?在「上海同城品茶」里,喝茶不仅是品味茶香,还得品味生活。老建瓯会怎样看待这个嚯?我晓得,喝茶嘛,冇是喝茶,还是喝心情。


你可能会问,喝茶的最佳时间是什乇时候?我跟你讲嚯,早上喝茶提神,午后喝茶悠闲,夜里喝茶品味。安呢就对哩。

标签:#上海同城品茶 #建瓯茶文化 #闲谈 #喝茶讲究 #老建瓯

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