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诶,我跟你讲嚯,汕尾小巷子嘛,建瓯人可能都有耳闻,但真正晓得它门道的,冇几个。你讲是冇是?最近我带我囝去遨遪,随手一指问我:“爸,这巷子有什乇特别啊?”嚯,这下戳到我了!我细伲时节就常在巷子里做夥,喝茶、吃光饼、逿逿闲话,越是这不起眼的小巷子,越有味道,越藏乾坤。今天嘛,我就来给你讲讲汕尾小巷子的门道和讲究,听好了嚯,冇是随随便便的“巷子”嘛。

“汕尾”这个名字,野有来历嚯

你晓不晓得,汕尾小巷子的名字嘛,听起来平平无奇,但其实有点意思。照我看嚯,“汕”在咱们建瓯话里头,野有点像“埕”那种意思,埕嘛,就是比较宽敞的地方。以前嘛,这巷子里头,有一块空地,专门给人摆摊、做夥下棋的,你讲是不是有点像建瓯老厝里的堂屋?后来嘛,周围建房子、开店铺,把这块地方圈成巷子了。你看,这名字就有点“古早味”了,不晓得的人还以为是随便取的呢。

还有哩,汕尾巷子不单是名字有来历,它的布局嚯,也有讲究。弯来弯去的,像建瓯城里那些老巷弄,冇是直来直去的。你第一次去嘛,可能会迷路,但我跟你讲,只要你顺着巷子走,闻着味道找店铺,安呢就对哩。

巷子里的硬货,讲究可不少

诶,对哩,讲到巷子里的硬货,这才是重点!汕尾小巷子嘛,最吸引我的是那几家老店。你知道嘛,我后生时节,汕尾巷子里有一家扁食店,嚯,那味道,抵得上一碗地道的建瓯光饼。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。

还有哩,巷子里不光有吃的,还有些卖土特产的小店,光饼、竹笋干、红曲酒,你讲是冇是?这些老货仱,建瓯人一闻就晓得是“本地货”。你要是外地人嘛,初次去汕尾巷子,记得找一家老店问问店主,哪些货是最地道的,哪些是“山寨货”,免得买了冇用的东西,白花钱。

我偷偷跟你讲嚯,汕尾巷子里的光饼嘛,吃的时候要配上一碗红曲酒,安呢才是正宗搭配。还有哩,有些店里的竹笋干嘛,是用老方法晒的,颜色深、香气浓,买的时候要闻一闻,别挑颜色太浅的,那是新晒的,味道差一截。
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巷子里人情味,才是精髓

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汕尾小巷子嘛,不单是东西好,关键是人情味厚。建瓯人嘛,最讲究这个。你进去后,随便找家老店坐下喝杯茶,店主仱就会跟你话事,讲讲这巷子里的历史、趣事。你晓得嘛,巷子里有家卖光饼的店,老板是个老货仔,七十多岁了,手脚利索得很,光饼烤出来,香得像刚从老灶里拿出来的一样。我跟他聊过,他说这手艺是他阿公传下来的,你讲野险嚯!


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结尾:还有什乇要问,我来话事

你可能会问嚯,“汕尾小巷子还有什乇值得去的地方?”我的建议嘛,就是慢慢走,别急。巷子里每一家店都有故事,你要是野有兴致,就进去跟老板话事,听听他们的讲法。这样嘛,你才算真正体验到汕尾小巷子的味道。

标签:汕尾小巷子、老建瓯味、光饼红曲酒、巷弄里的故事、建瓯土特产

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