诶,我跟你讲嚯,最近我去松原遨遪了一圈,想着松原水楼子是不是还是我后生时节那种味道。你说这不,走到那块,现今年轻人闹得欢,个个啥都想尝试,咱这老地方也让人问得热闹——松原水楼子有年轻的吗?我晓得你们听到这话,可能会笑:“水楼子还分年轻老的?”哎呀,真是冇错,水楼子也有讲究!
松原水楼子,水头水尾有门道
这个嘛,我先跟你摆讲点古早事。我细伲时节,我公就常讲松原水楼子的故事。他说那地方是老建瓯人心头肉,水楼子建在哪块、怎样建,背后可有规矩嚯。你知道不,那时候水楼子不光是个取水的地儿,也是个聚人的地方。早年间,谁家有喜事,谁家新媳妇头回挑水,那全村人都要去水楼子看热闹。好比现在的商场开张,敲锣打鼓的,热闹得很!
不过啊,这水楼子可不单是个地方,它还有灵气哩!啥灵气?就是它的水,建瓯人讲究水好才能茶香,松原水楼子的水头,得有山泉、得有清气,才算年轻水头。你讲是冇是?水楼子年轻,茶味才野清气。
怎样评水楼子“年轻”?
我跟你揭开这点门道嚯,其实“年轻”的水楼子不是看它新不新,而是看水头水尾的清净程度。建瓯人大概都晓得,水楼子的水头要干净,水尾要排得畅,水才能保持活力。松原水楼子嘛,我当时去看了一圈,水头还算清气,水尾倒是有点堵,得有人去清了。
偷偷跟你讲嚯,要看水楼子是不是“年轻”,你就得早上去,天刚亮的时候,水气袅袅,那水头清不清,一眼就晓得!还有啊,水尾得用耳朵听,水流声要有力,才算水尾好。![]()
年轻人也来水楼子,趣味哪块
现今嚯,松原水楼子可不光是老一辈的记忆啊,年轻人也来得欢。上回我见几个小年轻,居然在水楼子边拍短视频,讲是什乇“探寻老建瓯味”。嚯,搞得还挺有意思的。我看他们有的还带着茶具,直接在水楼子边泡茶。哎哟,这泡出来的茶,果然野清气!
不过嘛,我看着也有点着急哩,水楼子边有些地方垃圾多了点,年轻人若真想体会“年轻水楼子”的味道,还是要多爱护环境,安呢就对哩。你讲是不啦?
后手问题,老货仔答案
听你讲到这,可能会问嚯:“那松原水楼子水泡茶,真就比家里的自来水好?”嘿,我跟你讲嚯,松原水楼子水泡茶,那味道,抵得上一碗地道的建瓯光饼。你要不信,自己去试试!
标签:松原水楼子、建瓯老地方、水头清气、喝茶讲究、建瓯年轻人
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