哎！最近跟人掰扯，越说越气人！
哎你听着，前几天俺跟几个外地朋友喝茶，聊到这“广深品茶”，结果有人张口就来一句：“哎呀，这不就是喝个茶嘛，装啥文化人？”我当时就拍桌子了：“你懂个屁！这事儿你要非跟我抬杠，今天俺就给你掰扯掰扯！”
现在这些网上人，啥都敢说，啥都敢装。听到“广深品茶”，就以为是南边些有钱人装腔作势。你说说，这叫啥逻辑？人家喝个茶就叫装了？那咱河南人吃顿胡辣汤，是不是也成啥子“民俗表演”了？真是气死俺嘞！今天俺就给你说清，这“品茶”是个啥讲究，别再瞎胡扯了！
品茶不是喝茶，别拿大碗胡咕噜！
你听好喽！“品茶”这个事儿，跟咱平时喝茶那可不是一回事儿。喝茶是个啥？就是解解渴，图个方便，三两口咕噜下肚，完事儿！可“品茶”呢？那讲究的是啥？是心思、是时间、是个“慢劲儿”。
俺跟你说，小时候俺爹就教俺，喝茶要“闻香、观色、品味”。那时候，咱河南人喝啥茶？大多也就是绿茶、花茶，一壶热水加点叶子，简单得很。但咱不能瞎喝啊，是不是哩？“闻香”，先把茶汤端起来闻一闻，啥味儿？有冇土腥味？“观色”，看那茶汤清不清亮，黄不黄亮。最后“品味”，喝一口，你得含住，舌头上转两圈再咽下去。这样，才叫真会喝茶！
我偷偷给你说，现在那些“广深品茶”的茶馆，有些都是忽悠外行的！真正懂茶的地方，泡茶时讲究“三分茶叶七分水”，水温、时间、茶叶量，全是硬规矩。你一冲一泡，茶叶得舒展开，香味才出来。啥玩意儿一大堆茶叶堆碗里，那是泡草药哩！
你知道为啥“广深品茶”这么火？
人家广东深圳那地儿，早些年间啥人多？外来打工的、跑生意的呗！这些人白天累死累活，晚上自然得找个地方歇歇脚，聊聊天。结果，茶馆就变成了个啥？变成了人家社交的地方！
俺年轻时候去广州批发鞋子，那时候穷，住不起酒店，就跟同乡人挤在茶馆里，边喝茶边聊生意。那时候茶叶便宜，十块钱能喝半天，茶几上摆点花生米、酱菜，啥都有！俺记得有一回，一个老头儿跟俺说：“小伙子，喝茶是讲究个‘人情味’，不是单看茶好不好。”这话俺记到现在！
啥叫“人情味”？
人情味就是啥？喝茶不是光喝茶，是看你跟谁喝！你说是不是哩？现在那些人，非要把“广深品茶”搞得高大上，弄点名贵茶叶，装模作样。俺跟你讲，这样的茶没意思！真懂茶的人，讲究的是一壶茶，能把朋友间的关系泡出来。你有再贵的茶叶，但没有人陪你喝，啥味儿都冇！
最后给你嘱咐两句！
别再跟人家说“广深品茶”是装，就算你不懂，也别乱讲！人家广东深圳那套茶文化，咱河南人也能学点啥，学啥？学人家慢下来、细品的劲儿，别啥事儿都跟喝胡辣汤似的，急得不行！
后手问题：你说“广深品茶”讲究慢劲儿，那咱河南人咋喝茶？
照我说嘛，咱河南喝茶，讲究个实在！甭管啥茶，咱喝得舒坦，喝得有滋味就中！但你要真讲究，俺建议你试试咱信阳毛尖，那才叫河南的“品茶味儿”！
标签：广深品茶、河南茶文化、喝茶讲究、人情味、信阳毛尖
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