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诶,你晓得不,最近我又去椒江小巷子逿了一圈。嚯,那里啊,是俺建瓯城里头野有味的一块地方。你讲是冇是?这小巷子啊,冇啥大张旗鼓的招牌,但里面藏的东西,啧啧,够你慢慢掂量一阵子。今天跟你话事,专讲讲这巷子的事儿。

一块老巷子,藏着建瓯的“味”

这个嘛,椒江小巷子,乍一听名字,可能野多人以为“椒江”是地方名。其实啊,冇啥江,巷子咋就叫这名我也冇完全弄清,但我公那时讲,这巷子得名可能和椒花有点关系,老早巷子边种过野多椒树,嚯,这是老辈仱讲的。

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巷子哩,弯来弯去,像俺建瓯老城那些巷弄一样,安静又耐看。你走进去,冇啥大声嚷嚷的喧哗,但有种老建瓯的味道。光饼香味、茶叶清香,偶尔还飘出点扁食那种老汤的味儿,怎会冇叫人喜欢?

讲究在巷子里头,拐角才是“宝藏”

我后生时节啊,野喜欢去椒江小巷子遨遪。那巷子里头,走着走着,拐在哪角,随时会冒出个惊喜。你讲是冇是?最经典的,是那些小吃摊和老货仔开的铺子,门面野普通,但味道嘛,啧啧,抵得上一碗地道的建瓯光饼。

偷偷跟你讲嚯,椒江小巷子里头有间扁食店,冇啥大招牌,味道却野险。我细伲时节,我公带我去吃过,那扁食汤底是用老鸭熬的,带点药膳味。你要去哩,记得跟老板讲“加点黄酒”,味道更野地道,我每次都这么吃。

巷子里还有些老货仔在卖手工艺品,什乇木雕啦、竹编啦,特别是那些茶具,嚯,野有讲究。上回我带俺囝去逿逿,买了个小紫砂壶,老板讲是老建瓯泥土烧的,家里泡茶,喝着特别舒服。你看,这巷子里头的东西,跟俺建瓯的文化野有关系。

“正确打开方式”:慢慢逿,边走边看

讲到椒江小巷子啊,你要问我怎样才能玩得尽兴?我跟你讲嚯,冇啥大攻略,就一个字——慢。像吃建瓯的光饼一样,慢慢嚼才有味。巷子弯来弯去,走快了你会漏掉野多好东西。

你最好早上去,巷子里空气清气,早点摊子刚开张,扁食、油条,配碗豆浆,野舒服。要是下雨天去嘛,嚯,巷子里湿润,带点老城的旧味,特别有感觉。总之,椒江小巷子啊,是建瓯人生活的一个缩影,你说是冇是哩?


后手问题和老货仔答案

朋友问:椒江小巷子里有什乇最特别的东西可以带回家?

老建瓯答:照我看嚯,买点茶叶或者手工茶具,都是最有建瓯味的。扁食带冇走,但茶叶可以泡,味道带回家。安呢就对哩。

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