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诶，我跟你讲嚯，最近我碰着几个外地佬，来建瓯到处遨遪，硬是问我：“你晓得不，潮州小巷子里100块是什乇意思？”嘿嘿，我听了忍不住笑了，心里讲，哎呀，果然是冇到过咱建瓯深巷里逿逿过，这100块的门道可不是一时半会讲得清楚的嚯。

潮州小巷子里100块，野险是建瓯的“巷味”代表

这个嘛，潮州小巷子其实不是啥潮州的东西，安呢叫，听我细伲时节，我公老讲，那巷仔是建瓯老城里头的一个角落，藏着建瓯地道的吃食、好玩的地方。讲起“100块”，你可就要听我慢慢话事哩。咱建瓯的“100块”，不是真的一百块钱，是讲巷子里头的那些小吃、老味道，抵得上一百块的价值，吃了你会觉着值嚯。

巷子里头有什乇呢？你要是头一回去，会觉着彼块地方像迷宫，弯弯绕绕的，左拐右拐，转个身就能看到一个不起眼的小门面。嚯，这才是建瓯的巷子味对吧，冇大门大户的气派，却有藏不住的香气。

老辈仱讲的“百块”故事

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我后生时节常来这巷仔里吃东西，啥扁食、光饼、锅边糊，都是建瓯的老味，我还记得有家店的老板用野大的锅炒饭，味道香到巷外，走过路过都忍不住吞口水。

我跟你讲嚯，潮州小巷子里头的“100块”讲究是吃地道。你要试试那些老货仔开的铺子，冇招牌的那种，啥扁食、锅边糊，讲真嚯，越不起眼越好吃。要是去巷子里，看见炉子边坐着几个打牌的老货仔，哩，点野准没错。

怎样才算“晓得巷子味”？

咱建瓯人讲，吃东西不只是填肚子，还是吃一种生活味。潮州小巷子里头的100块，讲的是你要慢慢逿逿，尝尝巷子里头的老味道，才晓得它的妙处。一般般嚯，外地人来建瓯，吃了巷子味，才会讲：啊，这才是建瓯。

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有人会问我：“嚯，潮州小巷子里头究竟有什乇值得去吃？”照我看嚯，安呢讲吧，先逿逿，闻着味，跟老货仔搭搭话，点个锅边糊，或者扁食，准不会错。要是运气好，还能碰着巷尾头在卖光饼的小摊，哩，买两块回去，家里人准会讲你有眼光。

标签：潮州小巷子里100块、建瓯巷味、锅边糊、老货仔铺子、地道美食

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