来源：司法局普法，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，最近阿拉隔壁弄堂里厢有个小老头，天天拎个保温壶，讲要去“嘉兴约茶”。我开始还纳闷，啥物事嘉兴约茶啊？后来一打听，哎哟，这个东西原来老有讲究个哦！侬晓得伐，这茶可不是随便喝喝，里头有门道、有规矩，真是“茶里厢有故事”。

啥物事“嘉兴约茶”？

“嘉兴约茶”搿个词哦，现在听起来像是啥新潮个东西。其实呢，搿个原来是人家嘉兴那边个传统。早几年辰光，嘉兴人吃茶很讲究，特别是约朋友吃茶，搿种“约茶”文化就传出来了。约茶个意思嘛，就是不是随随便便喝一杯。侬得先约个时间，挑个地方，坐下来，慢慢来，一边喝一边嘎讪胡。搿个喝茶，跟阿拉上海人吃早饭个文化，有点像哦，都是讲究氛围、讲究交关个仪式感。

嘉兴约茶，老讲究个哦

我跟侬讲哦，嘉兴约茶个讲究，那个多了去了！最重要个就是“茶”和“点心”，搿两样东西得搭配好。侬去嘉兴吃茶，呒没一杯清茶和几个好点心，搿能是不对头个。

偷偷告诉侬：嘉兴约茶个点心嘛，一般是“茶糕”和“粽子”。搿个茶糕，口感松软，甜度刚刚好，搿个粽子，可能是鲜肉个，也可能是豆沙个，吃起来老有味道个哦！搿个搭配，茶喝起来不单调，点心吃起来不腻，搿能就对了。

还有一个讲究，就是吃茶个时间。侬晓得伐？嘉兴人吃茶，一般是早上一大清辰或者下午三四点钟辰光。搿个时间段，人精神好，茶喝起来更有味道。侬要是晚上去吃茶，可能人家都关门了哦，侬要记牢了。

约茶搿个氛围，才是精髓

搿天夜我快点吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我就想哦，搿个约茶文化，讲究个不是茶有多贵，是搿个氛围有多舒服，侬讲是伐？

所以哦，侬要是想体验嘉兴约茶个精髓，千万覅急。慢慢来，找个舒服个地方，泡一壶清茶，点两个点心，约几个好朋友，搿能才是真正个“约茶”。

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侬可能会问：嘉兴约茶，要去哪里体验最好？

照我看来哦，侬要是去嘉兴，找老城区里厢个小茶馆，呒没太多花头个地方，才有搿种老底子个味道。上海呢，有些茶馆也做嘉兴约茶个特色，侬可以先试试看，味道还凑合。

标签：嘉兴约茶、茶文化、点心搭配、老底子味道、嘎讪胡

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