诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友小王拉我出去吃饭，说要去尝尝“哪有全套”。我一听就笑脱了，讲：“侬讲老实话，侬晓得啥物事叫‘哪有全套’伐？”搿话讲出来，他有点懵，问我：“啥？不就是吃点全套伐？”哎呀，侬看看，现在好多小青年哦，听到“哪有全套”，就以为是啥豪华套餐，完全不晓得搿里面个讲究和历史啊！照我看来哦，搿个东西，真是有点‘老上海’的味道咯，要吃对了，才算晓得它的精髓！今天我就跟侬好好讲讲搿个‘哪有全套’到底是啥物事咯。
搿个“哪有全套”，到底啥来头？
侬讲是伐，先从名字讲起。“哪有全套”，其实是老早个上海人对吃早餐个一种叫法。搿个名字哦，听上去有点随意，但里厢个意思可老有味道。‘哪有’嘛，就是‘哪里有’，‘全套’呢，就是一份搭配齐全的早饭。搿样一听侬就晓得哦，这个东西和上海人生活习惯有蛮大关系！
我老早听我爷叔讲哦，以前个‘哪有全套’，就是小街边个摊头早餐，点一碗豆浆，再来一只油条，搭配一份糯米饭团，搿能就是‘全套’了。我年轻辰光搿歇吃早餐，真是老喜欢侬一碗热乎乎个豆浆，咬一口油条，再来一口饭团个香糯糯，搿个味道，能让侬一天都精神抖擞！
讲究与门道：吃“哪有全套”的正确打开方式
侬晓得伐，现在个“哪有全套”讲究可多了。有些人以为，随便点点东西就算全套哦，其实不是的。照我看来哦，要吃对了，搿里厢有几个门道要晓得：
1. 豆浆要热，最好是现磨个，搿个味道才是正宗。冷豆浆伐要考虑，喝下去完全呒没灵魂。 2. 油条要酥，外头脆，里头软，咬一口，侬能闻到炸出来个香气。油条太硬或者太软，直接打折扣。 3. 糯米饭团个馅料是关键。以前老上海喜欢放肉松、咸菜、酱瓜。现在个年轻人喜欢加火腿、炸鸡块，对伐？但搿样吃起来总觉得少一点‘老味道’。4. 有些摊头还会搭配生煎馒头或者小笼包，侬讲是伐？但搿样吃出来就偏‘豪华’，少了一点‘哪有全套’个那种随意个感觉。
诶，对了，搿天我经过陕西南路，看到一家小店哦，门面勿起眼，招牌上写着‘哪有全套’。我进去一看，居然有豆浆、油条、饭团，还加了两个生煎。我尝了一下，味道还可以，但总觉得生煎有点‘抢戏’。所以啊，照我看来，‘哪有全套’还是简单点最好，侬讲是伐？
老上海个回忆：搿个味道，藏着生活的温度
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看见一家门面勿起眼个早餐摊。里厢卖个豆浆、油条、饭团，味道飘出来，真是香煞脱了。我站牢勿动，买了一份‘全套’，边吃边想，我年轻辰光个辰光，搿样个味道陪伴阿拉度过多少个早晨呀！侬讲，现在个生活虽然方便，但搿种味道，真是越来越难找了。
侬讲，“哪有全套”到底吃哪里最好？
照我看来哦，最好是阿里搭个弄堂里厢个小摊头，味道才是正宗。弄堂里厢个摊头哦，侬去吃一回，能感受到老上海个生活气息，搿个才是‘全套’个精髓咯！
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