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诶,我跟你讲嚯,广西大沙田这个巷子,冇是一般般哩!

你呀,晓得不,最近我又去逿了广西大沙田的小巷子。讲真,建瓯的老巷子我走得多,弯来弯去像八卦阵,但广西大沙田的小巷子嘛,安呢又有点不一样哩!

有啥野不一样?你可能会问嚯。哎,照我看嚯,它是有点像我们细伲时节的那种老街头,满满的生活味,但又夹杂着一种外地的风情,安呢就让你想多走几圈,看多几样,尝多几个小吃。

我上回去,正好赶上下午,那巷子里人不算多。你晓得嗦?巷子边的小铺子、摊头开得野全,有卖扁食的,有煮粉的,还有卖些奇奇怪怪的小玩意儿的。嚯,走着走着,突然就闻到一股香味,眼角瞄到一个不起眼的小摊头,煮的粉冒着热腾腾的气,旁边摆着几瓶辣椒酱。

话事嚯,这里头有啥野讲究?

广西大沙田的小巷子嘛,讲究就在它那个“接地气”哩。你要是只盯着那些大牌子的店哩,那你就错过了巷子里最精华的部分。像我上回逿逿,发现了一家小小的扁食铺,招牌都快掉了,但你晓得嗦?味道嘛,野险,抵得上一碗正宗的建瓯光饼嚯!

我偷偷跟你讲啊,去广西大沙田小巷子,最好是下午三点到五点间去。那个时候正好避开人潮,摊子上的东西也刚刚好。记得啊,辣椒酱要少放,老板家的酱油更有味!

还有嚯,我自己觉着哩,这巷子里头的摊头,一定要多看几眼。别看有些摊头不起眼,像我细伲时节听我公讲,越是门面平平的地方,越可能藏着点好东西。这巷子里的老板仱嘛,很多是老货仔,手艺野扎实,你进门先问问“老板,这个怎煮的?”一般他就会跟你讲半天,讲到你都想多买几份了。

诶,最后给你提点提醒,不要闷着头逿哩~

逿这巷子你要晓得嗦,千万别着急。像建瓯的老巷子,要慢慢走,慢慢看,慢慢问。你要是想着速战速决嘛,那巷子的味道你是吃不出来哩!

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后手问题:那广西大沙田小巷子的扁食和建瓯的有啥野不一样?

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照我看嚯,建瓯的扁食嘛,皮薄馅鲜,汤清。广西大沙田的扁食嚯,汤头更浓,有点像加了些秘方哩。但我还是最中意建瓯光饼配扁食,安呢才是家乡的味道嗦~

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