诶,最近听到一堆人鬼扯,说啥子全活就是“啥都来”!
我跟你讲啊,前两天我坐在街边喝啤酒,边上几个后生仔在那边扯全活的事情,讲得眉飞色舞的,说什么“全活就是啥都齐全,啥都能搞!”。我听到就气得差点把啤酒瓶子拍过去!你们这些小年轻,懂个屁!你以为全活是你在啤酒鱼店点个“豪华套餐”啊?莫搞笑噻!
全活这个词,听到没,它有讲究的!不是你乱讲两句就能懂的。你知不知道,这个词在桂柳,特别是老一辈人的嘴巴里,硬是有它的规矩、有它的门道!你不懂就别乱讲,整得跟个懂王一样,你就不嫌丢脸咯?
全活不是“全齐”,是“全到位”!
我跟你掰扯清楚啊,“小姐说的全活”,重点不是“全”,是那个“活”字!你晓得没,活字在咱桂柳话里,讲的不单单是动作,而是要讲究个“活络”、“灵活”、“到位”!你以为你动一动就叫活?你动个屁啊!
你想啊,咱们桂林的米粉,柳州的螺蛳粉,讲究的是什么?料要齐,汤要够味,粉要弹牙,是不是咯?但更重要的是啥?是那个师傅的手艺!他能不能把那碗粉搞得“活”,搞得“到位”。全活的意思也一样,你可以理解成——啥都要齐,但更要每样都做到位!
老子偷偷跟你讲,真正的全活就是“手到位,心也到位”!啥意思?不是说你做了就算完事,而是你得让人觉得舒坦、觉得满意,才叫全活!你说是不是咯?要不然,你就是做了个半吊子活,骗鬼咩!
全活的猫腻:不是谁都能搞得来的!
你以为全活这么简单啊?呵呵,我呸!我年轻那会儿,跟着我师傅学东西,他就跟我讲过,全活这种事情,难就难在“全”和“活”要同时搞到位!做不到位,你就是在骗人!
我举个例子嘛,咱们桂林的啤酒鱼有些店,菜单上写得花里胡哨的,说什么鱼有多少种选,配菜齐全得像菜市场一样,但你一吃,发现啥子?鱼不鲜,啤酒味道也敷衍得很!你说这种店家的全活在哪里?这种就是典型的“假装全活”,懂不懂?
所以啊,全活这个词,不是随便哪个人都能挂在嘴上的!它是个本事,是个真功夫!你讲是不是咯?你要想搞全活,先问问自己,能不能做到“每样都顶呱呱”?能不能让人吃了、用了、体验了之后,竖起大拇指说一句“哎呀,这才叫全活!”?
后手:有人可能会问,“那全活是不是完美的意思?”
不是!我呸!全活跟完美不是一回事!完美是啥?是你自己觉得好看、好听、好吃!全活是啥?是对方觉得,这才叫到位!你给我记住这点,少在这乱吹水!
标签:小姐说的全活、桂柳讲究、全活的猫腻
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