诶，我跟侬讲哦，搿两天碰到阿拉邻居个小囡，刚下班回来，手里拎着一份外卖，看起来急急忙忙个。我顺口问一句：“侬吃啥物事？”伊白相一笑：“随便点点快餐，填饱肚皮就好咯。”我听了心里想，这个辰光真是快餐文化时代，吃得快伐一定吃得好哦！
侬晓得伐，老早辰光阿拉上海人吃东西，是老讲究个。勿单单填饱肚皮，味道、氛围、甚至吃饭个节奏，都是有规矩个。现在快餐文化流行起来，讲个“快”字，味道有时候就放在后面了。我跟侬讲哦，这个快餐文化，阿拉老上海个眼光来看，里头其实有门道，有好有歹个。
快餐文化里个“快”，到底好伐好？
搿个“快”字，表面看起来老方便个，特别是对忙着上班个年轻人来说，省时间，对伐？但我老早听我爷叔讲过，吃饭个节奏是要讲究个，吃得太快，肚皮里是勿舒服个，时间长了对身体也伐好。侬想想，城隍庙里头个小笼馒头，侬咬一口，汤汁慢慢吮出来，才是个味道。如果侬一口囫囵吞下去，还晓得啥物事味道伐？
不过呢，快餐文化也呒没一无是处。有辰光，伊是生活节奏加快个产物，能帮助大家更快适应现代生活。比如说，侬急着赶地铁、开会，随便买一份饭，至少肚皮里有东西撑着，伐会饿到发晕。不过，搿种快餐文化，侬如果长期只吃快、勿讲究，最后可能味觉都变钝脱咯。
老上海看得开的“快餐文化”，也有老味道
讲到快餐文化，我倒是想到一件事。老早辰光，阿拉上海也有“快餐”，是啥物事？就是路边摊！比如热气腾腾个生煎馒头、泡饭面筋，都是现做现吃个，快是快，但味道是认认真真调出来个。
我记得有一回，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我点了三两生煎，坐下来慢慢吃，那焦脆个底，鲜嫩个馅，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
偷偷告诉侬哦：如果现在想在快餐文化里找回老上海个味道，侬可以去搿些小弄堂里头个老店，特别是早上辰光个早点摊头，豆浆油条、生煎、烧饼啥物事，味道都还保留着老上海个底子，只是侬要早起，慢慢找咯。
快餐文化时代，吃得快也要吃得好
照我看来哦，快餐文化对现代人来说，可能是一种必然个选择，但侬要记住，吃得快伐一定吃得好，味道和健康还是要平衡个。侬如果真忙到呒没时间坐下来吃一顿好饭，那也要挑些质量好点个快餐，尽量少吃搿些“垃圾食品”。还有，搿种快餐文化，偶尔也可以换换花头，比如周末辰光，约几个朋友，慢慢吃顿饭，嘎讪胡聊聊，搿侪是人生个乐趣伐！
侬可能会问：快餐文化会不会彻底代替老上海吃饭个方式？
照我看哦，伐会脱。虽然现在快餐文化流行，但阿拉上海人老讲究吃个文化还是根深蒂固个。只要老味道还在，侬看，搿些小弄堂个老店还是会有人去排队，吃一口地道个老上海味道。搿个就是上海人个坚持，对伐？
标签：快餐文化、老上海个味道、弄堂美食、路边摊、慢生活
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