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诶哩,我跟你讲嚯,最近有个外地朋友来建瓯,他问我阜阳师范学院对面巷子怎样,我就笑了。你晓得嘛,这巷仔,看起来野平常,但其实“有乾坤”嚯!吾们建瓯人讲起这巷仔,内角野有味道哩,等我慢慢给你“话事”。

巷子虽小,名堂野多~

这个对面巷子,我后生时节就去过嚯,那时它还冇现在这样热闹。你从学院对面那条路切进去,哎呦喂,弯来弯去,巷子里野有意思,像俺建瓯老城里的巷弄。你讲这巷仔有什乇好?我跟你讲,能吸引吾们建瓯老货仔的地方,肯定冇那么简单。

巷子里头嚯,光饼铺子有一两家,扁食店也有,卖茶的店更是少不了!我细伲时节听我公讲,建瓯人做巷子生意,就讲究一个“门面小,心思深”。诶哩,有时候你看到一间小小的铺子,冇想着里面的东西野好吃、野有讲究,你讲是冇是?

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我跟你讲,巷子里有一家扁食店,门面平平无奇,名字我今次就不讲啦,免得涌野多人去。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……

(转回普通话)彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。吃扁食嚯,讲究是要配当地的光饼,这个嘛,才是“正宗搭配”。扁食汤野鲜,光饼野酥,嚯,入口就是一种老建瓯的满足感。安呢就对哩,你晓得冇?

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偷偷跟你讲嚯:吃扁食的时候,汤里加点建瓯本地的黄酒,味道会更上一层楼。这是我老辈仱传落来的规矩,冇几个仱晓得哩。下回去试试,野好吃!
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巷子里的茶铺,野有老味

你晓得嘛,建瓯是“建茶”之乡,巷子里头有几家老茶铺,吾们老货仔都晓得,买茶叶要看老板的手劲。你别看店小,老板泡的茶,抵得上一碗地道的光饼。我上回带俺囝去买茶叶,老板教俺囝怎样辨别好茶,嚯,野是讲究!

你要是有空,别只买茶叶,站在店里喝一杯,跟老板做夥讲闲谈,听听老建瓯人的茶故事。诶哩,这才是吾们建瓯生活的味道,是冇是哩?


讲到这里嘛,我话得差不多哩。你可能会问嚯:“阜阳师范学院对面巷子里还有冇什乇好玩的?”

照我看嚯,巷子里的故事野多,慢慢去遨遪,可能还会有意外发现。就像我后生时节在巷子里遇见的那些老货仔,讲出来的故事,野险嚯~

标签:阜阳师范学院对面巷子、建瓯光饼、扁食店、老茶铺、建瓯味道

《武汉品茶大圈工作室》

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