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诶，你晓得不，最近我去遨遪那里……

我跟你讲嚯，前几日我早起食饱暝昏，想着去常平铁路公园后面逿逿，哇，那个巷仔，照我看哩，还真有点意思！你讲是冇是？

很多人嚯，去常平铁路公园就只晓得走那条大路，拍个照，打个卡。其实哩，后面那块小巷子，才是有味道的地方，像咱建瓯的光饼一样，表面看普通，里头却有干货。这里面啊，有些门道，我细伲时节听我公讲过，现在走着瞧着，发现还真对。嚯，今天我就带你话一下这块地方，听仔细哩！

小巷子里的野险，讲究都藏在细角里

这个嘛，后面那些巷仔哩，弯来弯去，像建瓯老城里头的巷弄，走一趟下来，冇个两三圈你都摸不清路。诶，对哩！那里有些地方嚯，不是光走路就能发现的，要你懂点规矩才行。

我举个例哩，巷子里有一家小面馆，看起来门面平平，连招牌都冇怎么好看，你要是不细伲瞅，还真会错过。我后生时节，去吃过他们家的牛肉面，嚯，那个汤头，清香里带浓郁，牛肉炖得入口即化，野抵得上一碗建瓯光饼的值！不过哩，这个面馆嘛，有个讲究，你去晚了，老板就收摊，冇得吃了。你讲是不是哩？安呢就晓得，早起过去才有口福。

偷偷跟你讲嚯：那家面馆的老板，牛肉汤里头还加了一味特别的料，是建瓯这边一种古早的酱料，叫“甜酱油”。我后生时节跟老板聊天才晓得这个门道，外地人一般是不晓得的哩！

巷子深处的故事，听着就有味

还有啊，那巷子里头有个老货仔一直在摆摊，卖些手工编织的东西，像竹篮、藤椅。你别看他摊子小，竹篮编得野细致嚯，拿回去放茶叶，透气又防潮。我细伲时节听我公讲，他们建瓯人做竹编，都有讲究，竹子要选冬天砍的，才够韧性，编出来才不容易断。嚯，照我看哩，这些老手艺，才是巷子深处的味道呢！

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，我就进去买了一碗扁食，嚯，皮薄馅香，吃了两碗还想再来。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

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诶，那巷子里啥时候最好逿？

照我看嚯，早上七八点最适合。那时候巷子里店铺刚开门，野清气，老货仔也出来摆摊了，你还能顺便买碗扁食，喝杯茶。安呢就对哩，是冇是？

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