来源:石雕宝塔,作者: ,:

诶,你晓得个屁!最近有人跟我讲,晋城品茶就是喝茶,搞笑!你莫跟我扯东扯西!晋城品茶,那可是门技术活,不是你随便泡个茶包就算完事的。我跟你讲清楚,这茶道,弯来弯去像阳朔西街的巷子,绕死你,搞不懂就莫装懂!

茶叶的讲究,关乎一碗螺蛳粉的灵魂

晋城品茶,很多人光知道喝茶,不晓得这里面有多少门道。茶叶的选择,那可不是随便哪个茶店买两包就完事。你得懂得分辨好茶叶,像分辨螺蛳粉里那颗正宗的酸笋。茶叶的香味和口感,才是决定这杯茶值不值钱的关键。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:茶的香气,和桂林米粉的卤水一样,关键在一个“火候”。茶叶温度稍微差一点点,那滋味就全跑了。

品茶的猫腻,像是摩的师傅绕路

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你以为晋城品茶就只是泡泡喝喝?莫扯淡!这当中有多少猫腻,跟摩的师傅绕路一样多。茶水的温度,冲泡的时间,甚至连茶具的选择,这些都是门道。一个小细节没搞好,你喝出的味道就差得远了。

我年轻那时候,带我家崽去品茶,他泡茶的手法,跟我阿爸教的一模一样:水温要适中,茶叶要舒展,这样泡出来的茶才有味道。

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你可能会问,那要是我不晓得这些门道该咋办?我呸!简单,找个懂行的老桂柳带路,免得给人坑了还不晓得!

标签:晋城品茶、桂林风味、老桂柳、茶道、喝茶讲究

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