来源:石磨面粉,作者: ,:

诶,侬晓得伐?最近有些人到上海来,专门到网上贴吧发帖,讲“想玩点荤的”,一副要探秘上海“荤场子”的样子。阿拉上海人看到噶种词,心里就是一咯噎:侬搞清爽伐啦,上海个荤,哪能是侬想象个噶简单?

侬可能搞错了,上海个“荤”伐光是吃吃喝喝

我跟侬讲哦,上海人讲“荤”,其实不止是吃饭那点事情。侬以为荤菜就是红烧肉、油爆虾?侬错了伐!搿个荤,有老多门道。比方说,有些人讲荤是“荤场”,那就是夜生活了,酒吧、舞厅、还有搿些老年人喜欢去的歌厅;有些人讲荤是“荤味”,那就是吃老底子的东西,像大闸蟹、黄鱼面、或者生煎馒头。侬看,绕来绕去光是一个“荤”,就像城隍庙里厢个路,真是叫人摸不清头脑。

从吃开始讲,上海个荤味,老早有讲头了

搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。我晓得老底子上海个生煎,讲究个是皮薄馅大,底下煎得脆黄,吃一口汤汁满嘴跑,搿辰光就觉得,这个才是老上海个味道。

侬要晓得哦,上海个荤味,最地道是去弄堂里厢找。搿些老字号店,呒没网红排队,味道却是尽对正宗。侬去问弄堂里厢个老伯伯,他们永远比地图还准。

讲“荤场”,侬要有点“门道”了

讲到荤场子,阿拉上海人对搿个就有点分寸了。夜生活嘛,侬可以去衡山路、巨鹿路搿些酒吧,氛围老好,喝杯小酒,听听爵士乐,蛮有味道。要是侬喜欢热闹点,可以去新天地,搿里厢有老多外国人,也有小资个上海人。搿些地方,伐光是喝酒,嘎讪胡也是一绝。

不过,侬要晓得哦,搿些地方讲究个规矩,进门要懂点礼貌,别像乡下人进城硬格格。侬要是第一次去,可以先点酒吧个招牌酒,或者问侬个朋友推荐,不要乱点,免得尴尬。

偷偷告诉侬哦,上海酒吧个招牌酒,像“老上海”鸡尾酒,就有点历史味道。搿个酒是用黄酒调出来个,喝一口甜中带点醇,蛮有老上海个风味。侬要尝尝看!

结尾:侬想晓得更多伐?

好了,今天嘎讪胡讲到搿里厢,侬是不是对上海个“荤”有点新认识啦?我跟侬讲哦,上海个荤,哪能是侬想象个噶简单,搿能就对了。如果侬还有问题,比方说“有没有值得一探个特别地方?”侬可以去问问老上海朋友,他们带侬去弄堂里厢吃荤味,或者推荐侬去酒吧个隐藏菜单,保证侬满意哦。


标签:老上海、荤味、夜生活、弄堂小吃、酒吧探秘

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