诶,我跟你讲嚯,最近我去「凤翔楼茶馆」喝茶,发现野多人都冇搞清楚这里面的门道。你晓得,建瓯这地方,茶馆冇少哩,但这凤翔楼却是个特别的存在。你可能会想,诶,这茶馆有什乇特别?我就跟你讲一下。
凤翔楼茶馆的古早味道
凤翔楼茶馆嘛,老建瓯都晓得,这地方是有历史的。建瓯人讲究喝茶,这个地方自古就有“茶中之国”的美誉。我细伲时节听我公讲,这凤翔楼的茶叶,都是从本地山上摘下来的,是建瓯顶尖的品种。唔,喝一口,那个香气扑鼻,简直抵得上建瓯光饼的韵味,你讲是冇是?
这个嘛,茶馆的布局也是有讲究的。楼上楼下,各有乾坤。楼下是给一般人喝茶聊天的地方,楼上嘛,则是那些老货仔聚会的所在,讲古、下棋、看戏,啥都有。彼日我就上去逿了一趟,几个老伙计在那头下棋,啧,那种气氛,野有味道。
喝茶的讲究
你去凤翔楼茶馆喝茶,千万要记得一个老辈传下来的规矩:茶要慢慢品,冇能急。上回我带俺囝去,他一口气喝完,我就笑他:你这不是喝茶,是喝水,不懂门道!
偷偷跟你讲,喝茶时要先闻茶香,再稍微晃一下茶杯,让茶水和空气融合,这样入口时更香醇。这个诀窍,冇几个仱会讲。
老建瓯眼中的凤翔楼
照我看嚯,凤翔楼茶馆啊,就像建瓯老城里的巷弄,弯来弯去的,走进去才晓得有多少门道。楼上楼下,各有各的世界。喝茶的时候,听听旁边老货仔们讲古,那是老建瓯的生活态度,把日子过出味来。
我后生时节,常常跟朋友做夥去凤翔楼,喝茶聊天,有时候就在那儿消磨一下午。安呢就对哩,生活就是要慢慢来,像喝茶一样,你讲是冇是?
诶,讲到这儿,你们可能会问,凤翔楼茶馆除了喝茶,啥时候去最好?照我看嚯,还是晚上去,那个凉风习习,喝上一杯热茶,哇,野舒服!
标签:凤翔楼茶馆, 建瓯老城, 古早味道, 茶文化, 闲谈生活
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