诶，你晓得不，最近鸡婆难找嚯！
我跟你讲嚯，鸡婆咱建瓯老百姓都晓得是什乇，讲真，这东西老味，细伲时节咱厝里隔壁阿婆都常做。现时节要问建瓯哪块有鸡婆，你就会发现不容易哩。鸡婆嘛，不是随便找间厝里的小店就能碰着的，野讲究哩！
最近我逿逿，去南街那角老巷里，碰到个老货仔，他讲现在鸡婆都野少卖了，年轻人不大会吃，讲它油腻。你讲是冇是？这话我听了就有点不服哩，鸡婆油是油，但那味道，啧啧，抵得过一碗光饼嚯！
鸡婆的“门道”，老建瓯有话讲
鸡婆这东西嘛，你要晓得它不是随便做就能好吃，是有门道的哩。首先，鸡婆得用现宰的鸡，鸡毛刚褪下，鸡油就得用起来，炒得冒泡，鸡肉得切得不大不小，刚好入味。诶，对哩！还有一点，鸡婆里头一定要配点老姜，建瓯人都晓得，老姜是去腥提鲜的“好物”。
我跟你讲嚯，要吃到正点的鸡婆，最好是找那种老巷子里头的小店。一般店里头阿嬷亲手做的鸡婆，味道才地道。还有一个诀窍，鸡婆最好趁热吃，冷了油腻味就上来了，安呢就冇安好吃了。
还有还有，你晓得鸡婆这名字咋来的不？我细伲时节听我公讲，鸡婆意思其实是“鸡的婆婆”，是老辈人用来形容鸡油炒得多、味道浓的意思。一般家里头大人炒鸡婆，是给小孩补身子的，讲是“野补”，你讲有趣冇？
现在咋找鸡婆？
我给你提点建议嚯，想现在建瓯吃鸡婆，得靠一个字——“觑”。你得觑巷仔里头，觑那些不起眼的店铺。像南街巷尾那间扁食店，冇想着还能碰着鸡婆，野险嚯！
不过你得有耐心，鸡婆卖得冇多，很多时候得提前问老板有冇鸡婆，安呢才晓得哪块能吃到。还有一种办法，你可以问那些做夥的三轮车师傅，他们野晓得建瓯哪块有好吃的鸡婆嚯！
后手问题
如果朋友听完，可能会问：“那鸡婆一定要搭什乇吃才最地道？”
照我看嚯，鸡婆最好是搭建瓯的光饼，或者米饭，有鸡油配着，米饭香得不得了。再来一碗老陈皮泡的茶，安呢就对哩！
标签
- 鸡婆
- 建瓯老巷
- 光饼搭配
- 老味道
- 小店觑食
《大连发廊小巷子》
利雅得于3月21日下令驱逐伊朗驻沙特武官及四名使馆工作人员，理由是其所谓的伊朗持续对沙特领土发动袭击。
《淄博火车站附近的安乐街还有吗现在》
也就是说，这是一个未通过军事级认证、非军方专用通信系统。
《南通站小胡同的按摩店叫什么》
中新社南京3月22日电 题：杜普兰蒂斯室内世锦赛夺冠 突破一项“不可思议的关卡”