来源：高中生自我评价，作者： ，：

诶，最近这个威海女街快餐，野流行哩！

我跟你讲嚯，最近遨遪，野多人讲起这个威海女街快餐咯。你讲是不是？是不是听着个名字就有点奇怪？有人还以为是威海那边来的餐馆，嘿，野冇是。这个嘛，还是建瓯自家的味道，只不过名字野洋气点嚯！

我后生时节是冇听过这个名字的，可能是近年来才兴起来的。其实呢，就藏在咱威海女街附近，巷里巷外有几家店，做的快餐嘛，野是建瓯味。啥子光饼、扁食、炒米粉都有，安呢就对哩！不过嘛，这里的饭菜有点门道，冇是随便吃嚯，你得会八才行。

你晓不，吃这个也有“规矩”哩！

我细伲时节听我公讲，吃饭要吃个“闲情”，建瓯人吃饭嘛，冇是光填肚皮，得吃出点讲究！威海女街快餐嘛，虽然快，却也冇能随便对付嚯。吃这个呢，最要紧是晓得怎样搭配，怎样吃得地道。诶，对哩，我跟你讲几个门道，你听好了嚯。

偷偷跟你讲：去威海女街快餐，最经典的搭配嘛，野是“光饼加扁食”。光饼呢，得挑热乎的，冇能凉了才吃，不然嘛，味道就差点。扁食嘛，汤头是关键，最好是清而鲜，建瓯的扁食汤里常有点葱油香，野地道嚯！你筷子夹一块光饼，蘸点扁食汤，嚯！那味道，像小时候过年吃温饱饭一样，野舒服！

还有嘛，这里的米粉也蛮有一套。炒米粉得干香，冇能湿乎乎的，湿了就失了建瓯味。要是看见老板炒得手脚麻利，锅里的火候掌得刚刚好，那就对了！你就点一份尝尝，包准你吃了会讲“野险嚯”！

上回我食饱暝昏，去逿了一圈……

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的快餐店，内角坐几个老货仔在剥光饼。许种味道荡出来，野险哩，光饼味夹着扁食汤气，我就忍不住进去。老板问我要吃什乇，我讲，“光饼扁食，搭点炒米粉。”彼下吃出来的味，野清气，真是建瓯味嚯！

（转回普通话）就那家店，我后来推荐给不少朋友，大家都讲好。你要是去威海女街吃快餐，记得要找那些店门面虽小但人气旺的，准没错嚯！

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你可能会问：这里还有啥子特别的？

照我看嚯，还有一点野特别的是，这里的老板蛮地道，啥子酱料、光饼大小，野是按咱建瓯人的口味来的。你要是想吃得更讲究，叫老板给你来点“私房搭配”，他们一般都晓得该怎样配得好哩！

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