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我跟你讲啊,这事儿可有意思了。你听说没,贵阳那玉厂路鸡窝,老鼻子人都惦记着它呢,结果现在搬家了,大家伙都一通找啊。这地方以前可火了,吃鸡的老窝点,地儿小吧,味儿贼拉带劲,你说是不?但这鸡窝搬了,很多人都不知道到底上哪儿找去,这不就成了个谜了嘛。

鸡窝的老味儿,搬家后还能整着不?

那啥,我跟你说吧,玉厂路鸡窝这地方啊,以前就是个不起眼的小馆儿,但你知道吗?它的鸡做法,那可是真有讲究啊!老贵阳人都知道,鸡窝的鸡肉嫩得能掐出水来,关键是调料,它家的酱汁有自己一套秘方,整出来那个味儿,老带劲了!我头回去吃的时候,还寻思这酱汁是不是咱东北酱油加点啥整出来的,结果人家跟我说,酱汁里头有好几种香料,都是老板自己瞎琢磨出来的。

不过啊,这鸡窝搬了之后,老味儿还能找着不,那就得看你有没有心了。我有个老哥们儿,听说鸡窝搬家后,专门打听新地址去吃了一回,回来说味道还行,就是缺了点儿以前那种人挤人的热闹劲儿,你说是不是?

悄摸告诉你,鸡窝搬家后的找法

相关图片 诶呀,悄悄告诉你哈,现在鸡窝搬到了贵阳南明区的一个新地方,叫做“花果园区”。具体位置吧,花果园那片有个美食街,你去溜达溜达就能找到。这地儿宽敞多了,但你得记住,去之前最好提前打听一下开放时间,别白跑一趟。还有啊,新地方的招牌菜还是那只鸡,别整别的,那味儿才叫一个地道!

鸡窝的鸡,咋吃才带劲?

这个吧,我告诉你个窍门哈,鸡窝那鸡肉吧,得蘸着它家的特制酱,又香又辣,才有内味儿。鸡肉最好趁热吃,凉了可就不带劲了。再来点儿它家的小米椒和蒜泥,整俩啤酒,那感觉,顶得上咱东北大炖菜配大馒头了,贼拉舒服。

玉厂路鸡窝的故事,老贵阳人的回忆

我年轻那会儿啊,那鸡窝就在玉厂路那边,门脸儿不大,里头也就能坐个十来个人。每次去,那叫一个热闹,老板搁门口吆喝,鸡肉在锅里咕嘟咕嘟,香气飘老远。那时候吧,玉厂路鸡窝就是大家伙聚会的地儿,吃鸡,喝酒,扯犊子,啥都聊,跟咱东北的大集似的,热乎劲儿十足。


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听完了是不是有点想头?你要是还寻思着鸡窝到底值不值得去,那我告诉你,老贵阳人都认它,你不去尝尝,绝对后悔!不过啊,别光指望着原来的地儿,记得去新地方花果园区那边溜达溜达,准保能找到。

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标签:贵阳玉厂路鸡窝、鸡肉秘方、花果园美食街、老贵阳味道、鸡窝搬家

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