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诶,我呸!你们对宜春嫩茶滴滴硬是搞不明白!

我昨天刚在街边喝茶,听两个外地佬吹牛,说什么“宜春嫩茶滴滴就是普通茶嘛,没啥特别的”。我听到这话,直接拍桌子:“你讲啥子鬼话啵?晓得个屁!”这年头,硬是连桂柳本地人都开始假装懂宜春嫩茶滴滴了。我跟你讲清楚,这东西的门道,比龙潭米粉的卤水还复杂、还讲究,你莫跟我扯东扯西!

先讲名字,什么叫“嫩茶滴滴”?你听到这个名字就晓得,它不是随随便便的茶,是讲究嫩叶、讲究新鲜、讲究那股子特别的香气。你喝一口,能感受到春天的味道,嫩得像桂林的山水,晓得没?但关键是,宜春嫩茶滴滴的“滴滴”不是说随便滴两滴水就算了,是有规矩、有猫腻的!

宜春嫩茶滴滴的规矩,弯来弯去像阳朔西街的巷子

我跟你掰扯,喝宜春嫩茶滴滴,你要是搞错了方式,那喝的就是半吊子茶,丢脸丢到姥姥家了。第一点,这嫩茶滴滴必须用山泉水泡,桂林的山泉水你晓得吧?清甜清甜的,那才配得上宜春嫩茶滴滴的嫩味。你用自来水泡,呵呵,喝完你自己都嫌腻。

老子偷偷跟你讲,最好的宜春嫩茶滴滴要泡三次,第一泡是洗茶,第二泡是放香,第三泡才是正味。你不要乱搞,泡茶的水温也要控制在85到90度,太烫了就没那股嫩香,太冷了泡不出味道。你服没服嘛?

再来一点,喝宜春嫩茶滴滴,你要有点耐性。那些急急忙忙喝完就跑的人,我看着就来气。你知道嘛,喝茶是一门艺术,你要慢慢品,像在桂林城里逛逛悠悠的老街一样,才有感觉。宜春嫩茶滴滴的香气,是从茶水到茶杯再到嘴巴,慢慢绵延的,那才叫喝茶!你说是不是咯?

猫腻多得很,你别被外边的“假嫩茶”忽悠了

现在外面卖的号称“宜春嫩茶滴滴”,十个有八个是假的!我年轻那时候,去宜春买茶,老板都讲明白,这茶要用嫩芽,不能带老叶,手工炒制,火候控制得刚刚好。但你看看现在的那些商家,搞些半嫩半老的茶叶来骗人,味道硬是差得一批!

有些假货,你不细细品尝,还真分不出来。我给你支一招,好的宜春嫩茶滴滴,茶叶颜色是嫩绿带点黄,闻起来有股清香,泡起来茶汤是清澈的,喝到嘴里不涩、不苦,回味还有点甜。假货呢,颜色深得像柳江的水,味道苦得像被坑了的螺蛳粉,你喝一口就想骂人!
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还有啊,那些外地佬一点规矩都不懂,泡茶乱七八糟,喝茶跟灌酒一样,你讲是不是咯?我呸!宜春嫩茶滴滴是喝茶,不是喝酒!你要细细地闻,慢慢地品,感受那嫩茶的香气和滋味。学不来?诶,慢慢练咯,老子也不是一天就懂的嘛。


诶,你可能会问:宜春嫩茶滴滴比桂林毛尖还好?

照我看咯,宜春嫩茶滴滴嫩得别有味道,毛尖香得霸道。硬要比嘛,得看你喝茶的心情和场合。但我跟你讲,嫩茶滴滴适合春天,毛尖适合秋天,喝对季节才有滋味。你服不服啵?

标签:宜春嫩茶滴滴、桂柳喝茶规矩、泡茶的讲究、土味茶道、老桂柳的茶经

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