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诶你听好,九江九江站的快餐到底叫啥子?

我跟你讲咯,最近有人来跟我杠,说九江九江站那条街的快餐没啥特别的,就是些路边摊、随便吃吃。我呸!你这不是鬼扯是啥?我每天骑摩的从那条街飙过,我都不晓得吃了多少碗粉、啃了多少块烧鸡,硬是吃出门道来了。你讲九江站的快餐没特别,你懂个屁!

你晓得九江九江站大街是啥地方?那可是活生生的“快餐江湖”!早些年我阿爸带我去那凯吃过一次,那时候还没修地铁,街上全是摩的师傅在拉客,快餐店一个挨一个,啥子口味都有。你要吃,就得搞快点,不然位置就没得了。这种地方的快餐,讲究的就是一个字——快!快得像柳州人抢螺蛳粉的速度,懂没?

老子给你掰扯清楚,九江站快餐的门道在哪

第一,快餐里的“快”,不是随便快

九江站的快餐,快有快的规矩,懂不懂?你以为快就是随便炒个饭、煮个粉?错!它快得有魂!比如那条街上的蒸粉店,蒸粉时间必须卡到刚刚好,蒸过头了,粉就没得嚼劲;蒸不够,粉就硬得像你欠我的摩的车费。还有那些炒菜快餐,师傅炒菜的锅气要够,火候要硬是刚刚好,炒出来的味道才香得像走进桂林的米粉铺子。你讲是不是咯?

第二,名字有讲究,吃得懂才是真老鬼

九江站的快餐名字也是一个讲究。啥子“柳州螺蛳粉快餐”、“桂林米粉速食”、“九江烧鸡速递”这种,你以为是随便取的?我呸!这些名字背后都有故事!像那家卖烧鸡的店,名字叫“九江半只鸡”,为啥子叫半只鸡?因为那老板年轻时候骑摩的送鸡,鸡送到一半,自己啃了一半,剩下半只拿去卖,结果卖火了。你讲是不是咯?这种名字,硬是比那些乱七八糟的洋快餐听着就有味道,安没安?

老子偷偷跟你讲,九江站最有意思的快餐,是有家小店叫“九江一口粉”。啥意思?就是一碗粉给你蒸得刚刚好,吃一口就晓得有灵魂。你莫传出去,这家粉店的蒸粉师傅据说是从桂林请来的,专门研究蒸粉蒸了三十年,太硬了!

你还想杠?我再问你一句!

有人肯定要问了:“九江站的快餐这么快,是不是不卫生?”我呸!我跟你讲清楚,九江站的快餐卫生标准,比你家厨房还干净!那些师傅炒菜之前,锅铲油烟机都擦得亮得能照出人影,你服不服?


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