来源:风雷剑传奇,作者: ,:

诶,我跟你讲清楚咯,最近我听到有人在瞎扯,说什么武鸣鸡窝其实都差不多,随便找个地方吃都行?呵呵,你懂个屁咯!你没吃到正宗的鸡窝,你就是白来武鸣一趟!啥子叫“差不多”?差不多的东西能让武鸣人念叨几十年?今天我就要掰扯清楚,武鸣鸡窝最出名的三个地方,到底哪凯好,哪凯坑,给你们这些外地佬长点见识,免得天天搞哪样的乱吹牛,丢人现眼!

第一个:老六鸡窝,鸡汤浓得像老友粉汤底,喝一口就回味三天!

这个老六鸡窝啊,在武鸣出了名的老牌子,我从年轻时候就晓得它咯。它家鸡汤,那是靠真本事熬出来的,不是那种随便放点鸡精搞搞味道的假货!你坐下来点一碗鸡窝,汤一端上来,那香味直接冲你鼻子头上爬,硬是忍不住要先喝一口。

相关图片 老子偷偷跟你讲,这鸡汤的秘诀是啥子?是它用的土鸡!武鸣当地养的土鸡,肉质紧实,炖出来的汤才有那股浓香味。再加上老六家独门的药材配方,搞得汤底有点微微的药香,喝了还养生咯!别的地方学都学不来!

不过咯,老六家的位置有点偏,你要是不熟武鸣的小路,搞不好就找不到。上次我带我家崽去吃,车子都转了三圈才认出来。不过,味道值这个折腾,你讲是不是咯?

第二个:小叶鸡窝,平民价格,大排档的烟火气!

诶,讲到小叶鸡窝,这个地方才是武鸣街头巷尾最接地气的地方咯!它就在武鸣中心市场旁边,门面不起眼,一个简陋的棚子搭着几张塑料桌椅,晚上人多得像赶春运一样。为啥子?因为便宜又好吃嘛!

小叶家用的鸡,虽然没老六家那么讲究,但胜在分量足,价格良心。一碗鸡窝才十几块,你还能加鸡杂、加蛋,搞得满满一大碗,吃得你肚皮撑到走不动路。我上次带几个老朋友去,吃完还加了一份鸡皮拌黄瓜,那个酸辣劲儿,简直直接把人拉回武鸣的老日子。

我跟你讲个小窍门噻:去小叶鸡窝,千万别赶晚上七点以后,那个时候人多得鸡都快被抢光!最好下午五点多就去,刚开锅的时候,汤最鲜,鸡肉也嫩得刚刚好。

不过嘛,这地方就是环境差点,别指望服务员给你端茶倒水。你要想体验老武鸣的生活,吃个接地气的鸡窝,这地方最合适。

第三个:阿婆鸡窝,老一辈子的味道,带点神秘感!

阿婆鸡窝嘛,这个是武鸣人心头的一个“传说”咯!不是啥子网红店,而是那种藏在居民楼里的小馆子。它家最大的特色,就是用的柴火灶煲鸡汤!你听过没?现在还有几家用柴火灶的?

上次我去吃,那个阿婆硬是热情,跟我讲她家的鸡窝是传了三代的手艺,汤里还加了她自己种的草药,搞得汤头有点特别的清甜味。你第一次吃可能不习惯,但我跟你讲,吃了两三次你就上瘾了!

不过呢,这地方位置太隐秘,环境也真的是不忍直视。你要是个讲究人,怕是进门就想走。但我告诉你,忍一忍,吃一碗再走,你会晓得啥叫“武鸣的老味道”!


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那有人要问了:这三个地方哪家最好?

我就一句话:看你想要啥子咯!想吃正宗喝汤喝到爽,去老六;想吃平价不心疼钱包,去小叶;想体验老武鸣的老味道,去阿婆!你讲是不是咯?

诶,最后提醒一句,武鸣鸡窝这种东西,不管去哪家,吃完都要记得喊一声“撑死老子咯!”才算有仪式感!

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