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诶，你晓得个卵！最近我听几个外地佬在那边扯江门外海小巷子，说什么“这地方就是个老城区，破破烂烂没啥子看头”，你讲气不气人啵？我呸！他们懂个屁！江门外海小巷子，那是打我小时候起就硬是有讲究的地方。今天我就跟你掰扯掰扯，给你讲清楚点，唔好乱搞乱讲，听好了噻！

江门外海小巷子，门道多到你走不出来

我跟你讲，这个巷子，表面上看是弯来弯去，像桂林阳朔西街那种乱七八糟的小巷，走了半天还搞不清楚哪凯是出口。其实嘛，这里头讲究大了去了。你晓得没？这地方以前是码头附近货运工人、老桂柳摆摊的聚集地，里面的每一家铺面、每一个拐角，都是有故事的。你要是在巷子里随便钻，吃吃喝喝，结果踩到坑了，别怪我没提前提醒你噻。

先说吃的，你以为进巷子里随便找家螺蛳粉店就能吃到正宗？呵呵，你懂个屁！正宗的螺蛳粉，不是看门面有多亮堂，也不是看老板娘嘴巴多甜，是要看粉汤够不够鲜，辣椒够不够香，酸笋够不够酸得入骨。外海小巷子里头，有几家几十年老字号的粉店，你进去就是闻到那股老味道，硬是能把你勾得吃两大碗不想走噻！但是你别以为随便一家都行，门面烂的可能是真货，门面光鲜的反倒是坑。你讲是不是咯？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去：巷子里有一家粉店，叫“阿六螺蛳粉”，店面小得像个鸡窝，老板娘还凶得像老虎，但她家的粉汤，硬是鲜得像刚捞起来的螺蛳水。加料的时候，千万别忘了要加一勺她家的秘制酸豆角，那个味道，爽得你脚趾头都会跳起来啵！

江门外海小巷子，规矩比你家厨房都多

除了吃，这个巷子还有一个让人头疼的地方，就是规矩多！你莫以为这里的店铺随便进随便出，像你逛超市一样。呵呵，我跟你讲，外海小巷子的规矩，硬是比你家厨房还严格。你晓得没？有些老店的招牌，连拍照都不让拍，老板看见你举手机还会骂你一顿。你要是硬来，可能连店门都不让你进啵。

还有些规矩，是关于买东西的。巷子里卖桂林腐乳、柳州豆腐渣的那些摊子，早年间都是靠熟人介绍才能拿到货。你以为随便走进去就能买到好货？我呸！没熟人带路，你买到的可能是隔夜货，吃了拉肚子你莫怪我噻！

老子再偷偷跟你讲一个规矩：外海小巷子的腐乳摊，有一种特制的“红油腐乳”，只有过年才拿出来卖，平时你想买都没得货。你要是碰到摊主在调红油，千万记得别吵吵嚷嚷，要安静看他调料，等他主动问你“要不要尝尝”，那你才有机会买到正宗的货哦！

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后手问题：你讲，这样又破又旧的地方，到底值不值得去？

值不值得？呵呵，我跟你讲，这地方的味道和规矩，抵得上你吃一碗加满料的螺蛳粉，爽得你回去还想再来。破是破了一点，但味道和文化是实打实的，懂得的人自然会来，不懂的人就莫鬼扯！你讲是没是咯？

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