诶，你听好！最近有人硬是搞不明白这个地儿，我火得很咯！
我跟你讲嘛，桂林人、柳州人，讲起吃的东西，那是鼻子都翘上天。啥子啤酒鱼啦，螺蛳粉啦，米粉啦，搞得好像自己是专家一样。但一听到“金鼎鸡窝一条街”，就开始鬼扯，啥子“鸡窝就是烂粉店嘛”、“鸡窝难吃死了啵”……我呸！你们懂个屁！
前两天有个人问我：“老师傅，金鼎鸡窝到底是哪凯？是不是在桂林某某巷子？”我当场就拍桌子！我说：“你莫搞笑！金鼎鸡窝一条街，你讲的那个地方连边边都沾不上咯！”
听好了，金鼎鸡窝一条街具体位置，我来掰扯清楚！
金鼎鸡窝一条街，硬是桂林人最有烟火气的地儿之一，位置就在象山区那边，靠近穿山路附近的金鼎市场一带。你晓得没？那里哦，是老桂林人打牙祭的宝地，吃鸡窝粉、啤酒鱼、还有那些烂粉摊，味道硬是正宗得很。你讲是不是咯？
但我跟你讲，鸡窝粉这个梗，不是所有鸡窝粉都叫鸡窝粉。真正的鸡窝粉，粉条细细的，汤底清香，鸡肉叻，必须是带皮带骨的那种，才叫地道！你去外头那些乱七八糟的店吃，吃得出个啥子鬼味道？
老子偷偷跟你讲，金鼎鸡窝一条街有几家店，味道才是真正的老桂林味道。你去问象山区那边摆夜摊的阿叔阿婶，他们晓得哪家最正宗。别去搞那些门面大大的店，坑死你咯！
金鼎鸡窝的讲究，你们这些人搞得清楚没？
照我看嘛，金鼎鸡窝这个地方，最讲究的就是两个字：“烟火”。你坐下来吃的时候，不是看那个老板的招牌有多大，也不是看环境有多干净。你看啥子？看那些坐在你旁边的老桂林人，划拳、聊天、喷粉汤的时候的那个劲。真正的桂林味道，是吃得出人情味的！
还有，鸡窝粉的汤底才是灵魂。那些乱七八糟加辣椒、加酱油的，都是鬼扯。真正的汤底嘛，要有鸡骨熬出来的香气，清清的，喝一口就晓得是不是老桂林味。你讲是不是咯？
后手问题：有人问，金鼎鸡窝一条街有啥子坑？
呵呵，我早就晓得你们要问这个。最大的坑就是：门面越豪华，坑你越深！你听好咯，真正的老桂林味道，不是看商标，不是看装修，是看那些老辈子排队的地方，你懂不懂？
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《51一品茶楼》
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刘彦春，生于1976年，清华大学本科、北京大学硕士，拥有23年证券从业经历、16年以上基金管理经验，曾就职于汉唐证券、香港中信投资研究有限公司、博时基金，2015年1月加入景顺长城基金，现任公司总经理助理兼研究部总监。
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此次地震发生后，广东地震台台长王力伟接受媒体采访表示，此次地震为地壳应力积累超过岩石承受极限所引发的构造地震，与近期的缅甸地震无关。