来源：科学手抄报，作者： ，：

诶，兄弟，我跟你讲嚯，你知不知道建瓯这块，有一条“神秘”的地方叫华联后街？嚯唷，这条后街哩，不单单是条老巷子哩，它是有“暗号”跟“价格”这两个绝对的关键词！

这个嘛……我后日去那里走了一圈，哎呀，野有趣！人多是一个，东西又多样，味道也有，各种稀奇古怪的都能觑见。你讲是不是哩？不过嚯，要在这条街上“混得开”，你得晓得点门道，尤其是那些“暗号”跟“价格”，否则嘛，你可能会被宰得野险！

“暗号”是啥？——建瓯老巷的“密码”

我跟你讲嚯，华联后街的“暗号”嘛，说白了，就是那些老摊主、老顾客之间的“默契语言”。像你第一次去，可能压根儿听不懂。比方说，有些卖特产的摊子，咱们建瓯茶叶那么出名吼？他们就会用一些“茶号”来表示价格和等级。

“三泡台”——这个你晓得啥意思不？就是意思说，这茶叶可以泡三次，味道还在；再比如“建安”这个词，暗号里其实是建瓯本地的茶叶品种之一。你要是不懂，直接问价钱，嘿嘿，那摊主可能就会故意抬高点儿，毕竟你是“外头人”嘛！

偷偷跟你讲嚯：如果你想买地道的建瓯特产，记得多问问摊主“这茶是建安的还是外头的？”，再随便讲点“我细伲时节（小时候）也喝过这个茶”——这样佯装是本地人，价格就会“软”一些。

“价格”背后的学问——一碗光饼的哲理

再来说说“价格”，华联后街的价格嘛，咋讲呢？表面上看，似乎有点随意，其实是有讲究的。比方说，你买那种建瓯光饼，摊子上写着“一块五一个”，但如果你直接跟老板讲：“老板，做夥（一起）便宜点，五个算六块好吧？”嚯，老板多半会答应。

这就是建瓯人的生意经：讲究个“气氛”和“人情味”。你要是硬生生按标价算，反而显得你不懂规矩。再比如，那些卖零碎小物件的，比如木梳、香袋，你如果跟他多聊几句，随便扯扯建瓯老巷子的趣事，老板还能再送你一件小东西！

再偷偷跟你讲一个：华联后街有些摊位，晚上八点以后，东西会便宜些。比如建瓯光饼，早上五块三只，晚上可能就五块四只。因为他们要早点收摊回家嘛！

老建瓯的“私房经验”——巷里巷外的真味

彼日我晚昏食饱，就想去华联后街遨遪（闲逛）一下，冇想着走到巷尾，觑见一间门面窄窄的卤味摊。内角（里面）坐几个老货仔在那儿喝酒下棋，香味野清气，勾得我都饿了！

我随便买了点鸡爪鸭翅，问老板：“嚯，这样多少钱？”老板笑眯眯说：“你是老客，八块算你咯！”我心想，这账怎么算的吼？不过嘛，嚯，吃得出味道，不亏！

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诶，话讲到这里，你可能会问：“那到底怎样才算搞懂了华联后街的‘暗号与价格’？”这个嘛，我照我看是多走几趟，混熟了，听多点、问多点，渐渐就晓得门道了。

标签：华联后街、建瓯老巷、暗号与价格、地道建瓯味、人情味

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