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诶,我跟你讲嚯,最近我去威海女街那块吃快餐,真的是有点意思!俺建瓯人不是讲嘛,吃饭不光是饱肚子,还是个“会味”的事。威海女街快餐这地方,你晓得不,冇是普通的快餐店嘞。外头看着简单,里面的门道啊,弯来弯去像俺建瓯的老巷子,野险嚯~

威海女街快餐,一个老建瓯的味道

这个嘛,讲起威海女街快餐,先要讲它的这个“快”。别看叫快餐,那里头的菜,野讲究!不像外头那些啥子连锁店,都是流水线的味道。威海女街快餐的师傅,做菜的手艺还带点老建瓯的土味,安呢就对哩!

比如你去点一份炒面,哇,那面一端上来,色香味都有哩!面条是建瓯人爱吃的筋道爽口,有嚯些还放点建瓯本地的豆干,嚯,野香!还有他们的盖浇饭,盖上去的不是啥子乱七八糟的东西,都是当天新鲜炒出来的菜,吃一口就晓得嚯,有点像俺小时节厝边阿婆做的味道,特别亲切。

偷偷跟你讲哩,威海女街快餐最有名的是啥?就是他们的家常菜套餐。你要是第一次去,不晓得点啥,就问老板:“你们今天有啥子特色?”一般老板都会推荐当天的招牌菜,像是红烧肉、干锅鸡还是清蒸鱼,味道野扎实!而且,饭可以加到饱,老实讲嚯,抵得上一碗地道的建瓯光饼。

吃快餐,也有故事

我跟你讲嚯,这个威海女街快餐,冇是简单的地方。早些年,我细伲时节听我公讲,威海女街那块,还冇啥子快餐店呢,都是些老货仔摆摊子,卖些扁食、光饼、豆浆。后来呢,这地方慢慢发展起来,开了些小店,野有味道。现在的威海女街快餐,还是保留了点那时候的土味,像是老街里的味道没跑哩。

有一回嘛,我带俺囝去吃,那天刚好下雨,巷子里湿湿的,空气里都是一股炒菜香。走进店里,觑见几个老货仔在角落里摆龙门阵,桌上摆着一盘红烧肉,旁边的白饭冒着热气。嚯,那种感觉,野亲切!我囝还讲:“阿公,这里跟你们小时候吃饭一样嚯?”我就笑嘞,说:“是冇是哩,差不多野。”


威海女街快餐,后头还有啥讲究嚯?

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你可能会问哩:“这地方除了吃饭,还有啥特别的?”我跟你讲嚯,威海女街快餐那块,不止是味道好,环境也野接地气。你要是想感受建瓯人的生活,可以去那里遨遪一下,吃完饭还可以顺着巷子逿逿,建瓯的老味道,都藏在那角角落落里嘞。

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