诶,我跟你讲嚯,最近有个外地仱来建瓯玩,问我一件事,把我笑到不行。他讲,他听别人说建瓯有个“床上一条龙”,这究竟是什乇意思?他还以为建瓯有什么“龙床”可以体验,嚯,这个嘛……我就晓得,今天得好好来话事给你讲讲啦。
床上一条龙,不是“龙床”,是“龙味”
这个名字嚯,听起来野有趣是冇是哩?但其实,它不是什乇古代皇帝的床,也不是什乇神仙的传说。床上一条龙嚯,就是咱建瓯特色的民俗美食之一,一种吃的习惯!简单讲就是:在一张床上吃遍所有的美味,吃到你都不想起来。
这个习惯喔,多与咱建瓯喝茶的习俗有关。建瓯人喝茶嘛,不是光喝茶哦,肯定要配点吃的。你讲是冇是?床上一条龙就是一种“吃茶桌”的形式,床铺上摆满了茶点、果干、小吃,野丰富!老早时候,建瓯厝里有亲戚朋友来,主人家常常直接把床铺当桌子,把所有好吃的都摆在上面,让大家围着一床,边吃边聊,那气氛,安呢就对哩!
这个嘛,它和床有啥关系?
诶,对哩!你问得好嚯。为什乇是“床”?盖因老建瓯的厝子嘛,屋子空间都不大,床总是家里最宽敞的地方。老早时节,床又高又大,一家人坐在床沿吃吃喝喝是最方便的。再讲,床铺干净啊,主人家还会给床上铺上一层干净的布,讲究得很。安呢一来,床头床尾都是美味,吃得野自在,连小囝都跑不掉。
你讲是冇是?偷偷跟你讲嚯,床上一条龙不光是吃,还得看心意。主人家摆的东西越丰富越有心,客人也会讲:“你这床铺真是摆成一条龙,野讲究!”所以,要想吃到正宗的床上一条龙,你得找那种老辈人厝里才有味,别去外头随便找,冇那种感觉。
床上一条龙的讲究,吃的不是单单味道
床上一条龙嚯,不是光吃吃喝喝,它还有个“讲究”,就是吃的氛围。老早时节,床上一条龙不光是吃,边吃边聊才是灵魂。我细伲时节听我公讲,彼日有亲戚来厝里做夥,床上摆满了光饼、扁食、茶果,家里头一团和气。吃着吃着,大家聊起谁家囝考上学堂,谁家妹嫁了好人家,安呢一来,床上一条龙就成了家里头的“新闻发布会”。
你讲,这床上一条龙,野有意思是冇是哩?
诶,讲到这里,你可能会问:“现在建瓯还有人搞床上一条龙嚯?”照我看嘛,少了!现时大家吃茶都往外跑,床上一条龙慢慢变成了个故事。但嚯,你要是有机会去建瓯老厝里,碰到老辈仱还摆床上一条龙,记得好好享受,那可是抵得上一碗地道光饼的老味道。
标签:床上一条龙,建瓯民俗,老厝吃茶,光饼扁食,茶桌故事
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