诶，我跟你开讲嚯，你晓得不?
最近嘛，我带俺囝去遨遪，走到惠州站街那块，囝问我：“阿爸，这个站街是什乇站？”嚯，我笑着回他：“你看是火车站哩？这个嘛，是建瓯独特的趣味嚯！”你讲是冇是？其实站街这个名头，听起来像什乇交通枢纽，但它的味道啊，可不是一般般哩。
惠州站街，这里有很多讲究嚯
站街嘛，其实不是站着而街哩，它是建瓯老城巷子里头的一条路。你晓得，建瓯的巷子弯来弯去像我小时候玩迷藏一样，走着走着就不晓得回头路。惠州站街嘛，虽然不大，但它是一个吃喝玩乐的“藏宝地”。
这个站街嚯，最出名的是啥？是它的夜市嚯！我后生时节，惠州站街的夜市可是热闹得很哩。摆摊的，卖扁食、光饼、米糕、猪脚这些地道的东西，香得你从巷头一路闻到巷尾。尤其是那个猪脚嚯，啃一块，绝对抵得上喝三杯建瓯的红茶嚯！
不过嚯，夜市不是只有吃，你去站街还要看它的老建筑哩。站街的厝（房子）多是古色古香的，木头窗子、青砖墙，讲起来嘛，像是从老辈仱的故事里走出来的。你站着看一眼，都能想象以前的建瓯人怎么样在这里做买卖、话事。
我偷偷跟你讲嚯，去惠州站街夜市，记得要“看摊挑食”。你晓得不，摊头越靠巷尾的，味道一般都更地道哩。因为那些摊主是老手，摊位摆得低调，但东西做得讲究。比如阿水叔的光饼摊，就在巷尾，外面酥脆，里面软糯，不晓得多少人专门去找他哩。
一个建瓯老货仔的私房经验
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我想嘛，这店家可能有点意思。噫，果然哩，俺囝吃了碗扁食，直讲“阿爸，这个好吃过你做的！”嚯，我听了嘛，哩有点不服气，但嘴巴里是认得味道好的。
（普通话）所以嘛，惠州站街的东西，外面看起来不起眼，但里面藏着“功夫”。你去之前，最好问问本地人，哪块的味道正宗。建瓯人的嘴巴刁着哩，味道不对的东西，吃一次就冇下次了。
讲得差不多哩，你可能要问嚯：
“站街的夜市几点开始？”我给你讲嘛，老早是傍晚五点开始摆摊，现在可能稍微晚点，但七点肯定热闹哩。你去得太早，摊仱可能还冇摆好哩，记得悠着点嚯。
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