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诶,我跟你讲嚯,最近我逿逿的时候啊,听好几个老货仔聊起“文林路小妹在哪里”,有的讲是建瓯的什乇老传说,有的讲是新出来的热闹话题。你讲是冇是?其实嘛,这个文林路小妹哩,安呢是有门道的哩,冇晓得的人,还以为是哪块藏了个小妹哩。

这个嘛,文林路是咱建瓯老城区的一条路,噢,不是什乇大街大巷,它是那种巷子哩。后生时节嚯,我经常去文林路逿逿,那块有几个老货卖建瓯光饼、扁食,味道正宗得很。后来嘛,文林路渐渐换了模样,店面变得新颖了,但味还在。

文林路小妹,野是个啥?

那天我食饱暝昏,去文林路遨遪,看到有个蜀间店挂着招牌,写着“文林路小妹在哪里”。我心里就想,哎哟,什乇意思哩。进去问老板,老板笑笑讲:“这个呀,是我们这里的特色明信片,讲的是建瓯的老故事。”

原来嘛,文林路小妹是一个传说,讲以前文林路上有个卖扁食的小妹,长得野漂亮,扁食煮得野香。她的店总是挤满了人,后来嘛,她搬走了,但大家都记得她的味道。

我跟你讲,文林路小妹的扁食嚯,是有讲究的哩。听我公讲,建瓯的扁食要皮薄馅足,汤底一定要用柴火熬出来的骨头汤,加上一点点葱花和胡椒粉,才有那个古早味。你现在去文林路吃扁食,记得问老板:“野有柴火熬的汤不?”有的话,就安呢吃,抵得上一碗好光饼哩!

文林路小妹在哪里?其实就在咱心里

讲到这里啊,我就想到,文林路小妹在哪里,其实嘛,不光是问她的店在哪块,更是想起她的味道哩。建瓯的味道,不就是这些巷子里的光饼、扁食、还有柴火香嘛。你讲是冇是?

现在嚯,文林路小妹的名字成了一个网红话题,好多人去打卡拍照哩。但照我看嚯,真正的文林路小妹啊,是一种记忆,是一种情怀。野像咱小时候,跑到巷仔里买一碗扁食,热乎乎吃下去,那种满足感,才是文林路的味。


后手问题:那文林路小妹的店,现在还有吗?

哎哟,这个嘛,店已经冇了,但文林路还有店卖扁食哩。你要找那个味道啊,去文林路遨遪一下,闻闻哪家店的香气最对味,就安呢进去试试,可能就找到了哩。

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