泉州700元3小时不限次数品茶，喝茶的事冇你想得那样简单

诶，我跟你讲嚯，最近这“泉州700元3小时不限次数品茶”野险火哩！你晓得不，俺镇上的年轻仔都讲这个很流行，什乇“茶文化”、什乇“享受生活”。但我照我看的，喝茶这事，不是光看“哩表”（表面）嗷，是冇是？你得晓得里头的“门道”。

喝茶的讲究，野深嚯！

我后生时节就听我公讲过，喝茶冇是单喝水，讲究的是一个“茶趣”。这个嘛，泉州那边的风气是有点特别，3小时不限次数，听起来是爽咯。但你得晓得里头有些规矩，不然就变成“冇茶趣”的事，过时了哩。

泉州的茶馆嘛，它有种文化叫“功夫茶”，其实跟俺建瓯的喝茶有点像，但又野险不一样。你看，我们建瓯喝茶讲究的是慢品，像逿逿老街一样，悠悠闲闲，野有味。而泉州那边，他们喝茶就像在下象棋，招招有章法，野讲究。

你去泉州喝这700元的茶，第一步你就得看水。水不好，茶就冇味。我上回去泉州，茶馆老板还讲，用的是从老山里挑来的山泉水，就像俺建瓯光饼的好面粉一样，挑出来的才是野好。还有器具，杯盏的薄厚、茶壶的出水流速，都是有讲究的。

我跟你偷偷讲嚯，喝泉州的功夫茶，第一泡千万莫喝！那是洗茶的，拿来闻香最好。真正好喝的是第二泡到第四泡，味道最正。你要是喝第一泡，老板都晓得你仱是外行。

泉州的茶馆里头有些老货仔，喝茶喝得野有心得哩。他们讲，茶得配故事，配心情。曾经有个老板跟我讲，他的茶馆里头的每一种茶叶，都是从不同的地方挑来的，就像俺建瓯老巷里每家店的光饼味道不一样一样，有自己的个性。

不过嚯，喝茶虽好，野要晓得分寸。你看，我们建瓯人喝茶，讲究的是适量，野清气。泉州嘛，他们的喝法可能有点“豪气”，但你得晓得，喝太多，胃会受不了，肚子也会“唱歌”。

照我看嘛，值不值看你仱会不会享受。你要是懂得慢慢品，懂得它的门道，不是光去“赶热闹”，那就值。要是只是“限次数”喝个爽，那可能还不如俺建瓯家里泡壶铁观音，聊聊闲话。