诶,我跟你讲嚯,最近我带俺囝去临平转圩(赶集),听到些外乡仱(外地人)在问东罗庄鸡窝的事。嗯哩,他们讲得眉飞色舞,结果我一听嚯,就晓得他们啥都冇懂,瞎扯罢了。
你讲是冇是?像咱们建瓯伲本地的东西,冇晓得背景和讲究去乱讲,多半是说不到点子上的。东罗庄鸡窝,这个嘛……嗯,说大不大,说小不小,它背后的来历嚯,还真值得讲讲!你趁茶还冇凉,坐稳了,我慢慢跟你话事。
鸡窝的名字咋来的?听我细伲时节听俺公讲
这个东罗庄鸡窝嘛,名字听起来怪像一个养鸡场对不对?嘿嘿,其实冇那回事!我细伲时节,我公就讲过,这事得从临平的地形讲起。
临平那块嚯,地势野特别,四周围丘陵起伏,中间就像个凹下去的锅底。以前那块地方水草肥美,适合养家禽,特别是鸡鸭。当地人嚯,为了方便,就在这“锅底”搭了不少鸡窝,成片的,浩浩荡荡。你远远看过去,嘿,还真像一个“鸡窝村”。
嘿,偷偷跟你讲嚯,这个“东罗庄”的名字,其实还带点风水讲究。听老辈仱说,“东”在咱建瓯风水里头,是个招财的方位;“罗”嘛,就是聚集的意思。东边的鸡窝多,鸡蛋下得又好,养鸡人嚯,日子越过越红火!这名字,不是随便起的哩!
鸡窝里的“来头”:藏着咱建瓯人的巧思
话说回来,临平东罗庄的鸡窝嚯,可不是普通的鸡窝。咱建瓯人做事,讲究一个“巧”字。你看那些鸡窝,虽然是用竹片和茅草搭的,但设计得野讲究,透气、防潮、还能防蛇!
我后生时节去临平帮忙收鸡蛋,就见过他们的鸡窝。嚯,那些竹片儿交错编织得密不透风,上头还压着一层厚厚的茅草,夏天不热冬天不冷。还有个小机关,一拉绳子,鸡窝门就关上了,防着野猫野狗进来抓鸡。
你晓得不嚯?老一辈人还讲,鸡窝的朝向也有讲究!朝东南方向,不但避风,还能让鸡晒早晨的太阳,增强体质,下蛋都更勤快。安呢的鸡窝,才叫真正的“聚宝盆”!
鸡窝的“秘密”:东罗庄的鸡蛋为啥那么香?
最后嘛,讲到鸡窝,就不能不提那东罗庄的鸡蛋。这个嘛,我跟你讲,冇吃过的人根本想象不到,东罗庄的鸡蛋野香!我上回带外乡的亲戚去尝,他们吃到嘴里,眼睛都亮了,直问为啥特别。
其实嚯,这个秘密还是跟鸡窝有关系。东罗庄的鸡窝旁边种满了香草和药草,鸡每天逿逿啄啄,吃进去的东西天然又健康。再加上鸡窝里的鸡是散养的,跑得欢,蛋里的黄都特别浓,香得像咱建瓯的光饼,是冇是?
哎嚯,话到这块,差不多了嚯。你可能还会问,东罗庄的鸡窝现在还有冇了嚯?这个嘛,我跟你讲,鸡窝是冇了,但东罗庄的鸡蛋还在卖!你要是想尝尝,去临平圩角头的几个土货店,兴许能找到。
噢哩,好了,茶凉了,咱下回再讲其他建瓯趣事!
标签:#临平东罗庄鸡窝的来历 #建瓯风水 #鸡蛋的秘密 #本地讲究 #老建瓯的记忆
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你晓得不嚯?老一辈人还讲,鸡窝的朝向也有讲究!朝东南方向,不但避风,还能让鸡晒早晨的太阳,增强体质,下蛋都更勤快。安呢的鸡窝,才叫真正的“聚宝盆”!