诶，你晓得个屁！最近有人居然跟我讲这条街是啥子“网红打卡地”
我呸！保定火车站后面那一条街是个啥子地方，老桂柳哪个晓不得嘛？你敢说你没去过咯？就那一条弯来弯去的街，粉店多得像阳朔的巷子头，哪个敢讲不熟啵？可是最近老子听到有些外地鬼在讲：“哇，这条街很有文化底蕴哦，是网红打卡地哦！”你讲这话是不是搞笑？
文化底蕴？我看是粉底子！这条街的魂就是粉，你晓得没？螺蛳粉、桂林米粉、肠粉、牛腩粉，全摆在那里，啥子网红，啥子文化，统统靠边站。你硬是要讲这条街是网红，我呸，网红能抵得上一碗加满料的螺蛳粉咯？你讲是没是？
讲粉，你们外地人晓得个卵，我今天来掰扯一下
第一件事：螺蛳粉的讲究，哪凯螺蛳才有灵魂？
螺蛳粉嘛，讲究啥子？讲究螺蛳的香气！你去保定火车站后面这条街，随便找一家老牌螺蛳粉店，店面可能烂撇撇的，但那锅螺蛳汤一熬起来，香得你鼻子都要掉下来。你们晓得为啥子咯？螺蛳汤里头的螺蛳要选那种壳子光滑、肉质弹牙的，煮起来才有灵魂。
老子偷偷跟你讲：螺蛳汤要加点酸笋，但不是随便的酸笋，要用那种泡到发酸发臭，硬是臭到让你怀疑人生的酸笋，才够劲。你莫传出去啊，这个是老桂柳才晓得的规矩。
第二件事：吃粉的规矩，莫装斯文，硬是要干脆！
保定火车站后面这条街，吃粉有啥子讲究？我跟你讲，吃粉就一个字：干脆！啥子斯文吃法，统统给我丢掉。你去店里头，粉端上来，筷子一夹，直接送嘴里，吃得满嘴辣油，吃得汗流浃背，那才叫爽。你要是吃粉还用纸巾擦嘴，还拍照打卡，我就晓得你是个假桂柳人，懂没？
我年轻那会儿，带我家崽去吃粉，老板问我要不要加料，我直接一拍桌子：“加料？全加！酸笋、腐竹、豆角，统统给我加！”吃完一碗，老子硬是觉得人生都圆满了。你们外地鬼，晓得这个感觉啵？
你可能要杠：吃粉为什么非得选保定火车站后面这条街？
我跟你讲，硬是要选！为啥子？因为这条街的粉店老板，全是老鬼，煮粉的手艺吊得很，你去别的地方试试？粉汤清得像水，粉硬得像石头，你吃得下去咯？保定火车站后面这条街，才是真正的粉的江湖，你服没服嘛？
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