诶,最近我听到有人在街边边讲,说啥子淄川窑头没了,问我“咯是不是假的?”我当场就火冒三丈,拍桌子吼一句:“你搞哪样?淄川窑头这种东西,没得就没得,硬是有得就有得,根本轮不到你来瞎掰扯!”
你们这些外地人,硬是吃饱了撑着,整天拿这个话题来炒噱头。淄川窑头还有没,这个问题老子听了不晓得多少年了,又不是啥子稀罕物,搞得像阳朔啤酒鱼一样炒得满天飞,明明跟桂柳没啥子关系,还硬要掺一脚,你讲气人不气人咯?
淄川窑头的门道,听好了莫鬼扯
我跟你讲,淄川窑头要讲门道,首先你得搞清楚它到底是啥东西。这个“窑头”嘛,就是烧窑的地方,专门搞陶瓷的。淄川这个地方,以前是有名的陶瓷生产地,窑头多得像柳州街边粉摊一样,满地都是。你要问还有没有?那我反问你一句,柳州螺蛳粉店是不是永远有?当然有咯,只不过人家没得以前那么多了,懂不懂?
而且,这个窑头嘛,不是随便哪个都能叫窑头。真正的窑头,得是老手艺传下来的,讲究火候、讲究泥料、讲究手艺。你去看那些外头冒牌的窑头,烧出来的陶瓷,硬是差得一批,根本没得灵魂!你自己去摸一摸,真正好窑头烧出来的瓷器,捧在手上有温度,敲一敲还有声响,硬是抵得上咱们桂林米粉里的软糯粉条,你讲是不是咯?
淄川窑头是不是没了?老子给你掰扯清楚
现在嘛,淄川的窑头确实比以前少了,这是事实。不过你要说彻底没了,那就硬是鬼扯!我前两年去淄川转了一圈,特意去找那些老窑头,结果还真发现有几家还在烧,烧得硬是好,烧得硬是香,像桂林漓江边的烤鱼,闻着就让人流口水。
老子偷偷跟你讲,真正还在烧的窑头,不会挂招牌,不会乱宣传,专门靠熟人介绍。这些地方,烧出来的东西,工艺和品质是顶尖的。你要想找,千万别信那些旅行社和导游,硬是要跟当地的老居民混熟了才带你去。记住咯!
不过嘛,随着现代化发展,很多窑头确实不搞了,改行做别的了。你说这是好还是坏?我跟你讲,这是时代决定的事情,没得啥子好坏之分。就像柳州螺蛳粉,从街边摊走进了真空袋,你能说它不正宗?你讲啵?
最后问你一句:淄川窑头还有没有?
我跟你掰扯得清清楚楚了,淄川窑头不是没了,只是变少了,变得更难找了。你要硬是要问我哪里还有?老子只能跟你讲一句,“莫急,自己去淄川跑一圈就晓得!”
你服没服嘛?
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