来源：眼科医生李骏，作者： ，：

诶，我讲你晓得不？最近俺建瓯的这个“全国24小时上门茶”，外边的仱（人）野是喜欢嚯！你走哪块都能听见仱讲：“建瓯茶野特别，还能24小时上门嚯！”安呢讲啦，照我看，这个上门茶冇是随便泡泡就行哩，里头有野多讲究。你讲是冇是？

一壶好茶，冇是随便送送就野好

这个嘛，我跟你讲嚯，全国24小时上门茶是咋回事呢？它是俺建瓯这些年新起的个服务，讲简单点，就是你啥时候想喝茶，叫一声，店里仱就把茶送到你厝里。听着野方便是不啦？不过嚯，喝茶这回事，安呢送到你厝里，野是讲究的。

比如你看，茶叶选得好不好，就是头一号讲究。俺建瓯的好茶可多哩，像“北苑贡茶”听过冇？细伲时节我公就讲，北苑贡茶是宋朝皇帝都爱喝的，讲究嚯！所以全国24小时上门茶的店铺，得选建瓯本地出名的好茶叶，才能真正让外地仱晓得建瓯茶的“味”。

诶，偷偷跟你讲嚯，有些店铺会拿普通茶叶来冒充好茶，这个咋辨别？你拿开水泡的时候，茶叶会不会舒展开，香气是不是野清气，这就能试出来哩。真正的好茶，泡出来茶汤清亮，入口冇涩味，还能回甘嚯！

茶不光是送，还得“讲闲谈”

再讲一个门道嚯，喝茶嘛，最野要紧的是氛围。全国24小时上门茶的服务，除了送茶，还得有“做夥喝茶”的讲究。这点上，俺建瓯人野有经验。细伲时节，我后生时节去老巷里喝茶，仱都喜欢围着一张桌，讲闲谈，聊聊家长里短，这才有味道哩。

安呢讲啦，茶送到厝里，店里的仱最好还带点“茶艺师”的味，把茶泡好，还能跟你讲讲茶叶的故事，教教你怎样品茶。这样呢，喝茶就冇只是喝水，是不啦？

话事一句，你要叫全国24小时上门茶，最好选那些店员野热情的，能讲建瓯茶的故事，讲到仱都听得入迷，这样才值得上一碗地道的建瓯光饼。

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讲到这里嚯，你可能会问：那建瓯的茶叶哪种最适合上门服务呢？照我看嚯，还是“北苑贡茶”最野合适，贡茶嘛，本身就有讲究，配上24小时上门服务，外地仱喝了都叫好。

标签：#全国24小时上门茶 #建瓯茶文化 #北苑贡茶 #上门茶讲究 #老建瓯话事

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