诶，我跟你讲嚯，最近我遨遪环翠鸡窝，发现一件好玩的事。你晓不晓得，这块地方本来就野热闹，吃喝玩乐啥都有，但有三个地方，火到不行，建瓯仱都讲是“去环翠鸡窝不去这仨，简直冇去过”。你讲是冇是？
我当时听人讲，心里还想：“啥地方会这么火？”后来自己走走看才晓得，嚯，不是瞎讲，是真有门道。安呢嘛，今天就来跟你话一下，这三个地方的点滴，好让你下回去环翠鸡窝，晓得怎样玩得有滋味。
第一火：鸡窝里头的“老味扁食”
诶，这个嘛，扁食是建瓯的老味，环翠鸡窝有个老扁食店，味清气鲜，仱都讲吃了会想家。上回我带俺囝去吃，嚯，冇排长队哩！不过等一等，值的。
我偷偷跟你讲嚯，吃这个扁食有个“老货仔”讲究：汤头要细细啜，皮要慢慢咬，馅要用舌尖轻轻压。安呢吃，味道才透！
还有一个小窍门，我老公以前教我的：去得早，店家刚开锅，汤头更鲜。一般早晨七点到九点是最佳时候，过了这个点，汤味就稍逊野哩。
第二火：街角的“甜芋店”
建瓯人讲芋头嘛，那可是经典。环翠鸡窝有家甜芋店，专做芋头甜品，有时候我晚上散步走到那块，就闻到甜甜的香气，忍不住要进去买一碗。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的甜芋店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我那下就觉着，这才是老建瓯的味。
一个小贴士嚯：吃甜芋，记得配一盘咸菜。这是老建瓯的吃法，甜里带咸，味道才更有层次。
第三火：“老街小茶铺”
你讲建瓯的茶文化，那是讲得不完的。环翠鸡窝有个躲在老街里的小茶铺，冇啥豪华装修，但茶味道野正。很多老货仔喜欢做夥坐那块下棋、讲闲谈。
我后生时节，喜欢带几个朋友去这茶铺，一坐就是半天。喝茶嘛，要慢慢品，别急。茶铺里老板常讲一句话：喝茶，心静就好。
那个茶铺还有个特点，就是茶叶多是建瓯本地的，像水仙、肉桂。喝的时候，野有家乡的味道。这点，就连外地仱也讲好。
你可能会问哩：“环翠鸡窝还有冇别的野好去的？”我照我看嘛，这地方处处有味，只要你慢慢逿，随时会有惊喜。就像我细伲时节听我公讲的老话：“建瓯的小巷，弯弯绕绕，处处有趣。”
下回去环翠鸡窝，记得慢慢逿哩，不急，才能吃到最好的扁食，喝到最香的茶。
标签：环翠鸡窝、建瓯扁食、甜芋、建瓯茶文化
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