诶，你晓得不，最近俺建瓯的「soul餐厅」野险嚯，老少都去。俺后生时节，建瓯的餐馆都是小巷子里的，冇什乇讲究。现在呢，这个soul餐厅就像俺建瓯老巷里的一个新发现，带着点儿神秘，野多人好奇嚯。
「soul餐厅」的讲究，你讲是冇是？
我跟你讲嚯，这个「soul餐厅」有些门道，冇是一般般的吃饭的地方。晓得不，它的名字就有意思，soul嘛，就是灵魂，俺建瓯讲“吃饭吃味”，这地方就是吃“魂”哩。它的菜品是从建瓯的古早味里挑出来的，像俺小时候在巷子里吃的光饼，野清气。
偷偷跟你讲哦，去「soul餐厅」吃饭，千万要试那个建瓯古早的“焖豆腐”，野有味。俺公以前讲，豆腐焖得好，抵得上一碗地道的建瓯光饼。
「老建瓯的眼光」，怎么看「soul餐厅」？
照我看嚯，「soul餐厅」就像俺建瓯的一片老巷子，弯来弯去有乾坤。你晓得，建瓯最有趣的就是它的老街老巷，走进去，处处有故事。这个餐厅也是这样，吃饭不光是吃，还要听故事，感受那种老建瓯的味道。
诶，对哩！上回我带俺囝去「soul餐厅」，他一开始还以为是一般般的地方，结果吃完就跟我讲，“爸，安呢就对哩，这才是建瓯的味道”。
听我讲到这里，你可能会问：“这soul餐厅有什乇菜品是最野险的？”这个嘛……照我看嚯，除了焖豆腐，那个“白斩鸡”也是野抵吃，皮脆肉嫩，吃着就像俺建瓯的老巷子，处处有乾坤。
标签：#soul餐厅 #建瓯味道 #老建瓯 #古早味 #焖豆腐
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