诶,我跟侬讲哦,上趟我去涪陵区做事,顺便荡荡马路,结果发现一条“宝藏巷子”,里厢有好多搿种“阿拉老上海味道”的小店,简直是惊喜!搿能地方,侬要仔细找,呒没标志性建筑,就靠一双眼睛和一颗好奇心咯。
涪陵区个巷子里卖啥?讲实话哦,啥物事都有,从老底子风味到新潮小吃,甚至还有点“上海特色”的影子。可能是因为老早辰光,这里外地人来得多,弄堂文化就慢慢混进去了。今天我就挑几个有意思的地方,跟侬好好“嘎讪胡”一记。
一、老卤味摊:味道绕梁三日
先跟侬讲哦,涪陵区有个巷子,叫啥名字我伐晓得了,但搿条巷子里厢,有个卖卤味的老阿婆摊头——真的是“宝藏”!老阿婆个摊头就在巷口边,简简单单一张桌子,几只老旧铝锅,卤出来个味道真是勾魂!
我上趟去买了一包卤鸭翅和几颗卤蛋,搭配一瓶啤酒,回家吃得个爽!侬晓得伐,搿种摊头,最讲究个是啥?就是卤水要老,锅子不能停火,老卤水加新料,味道才有层次。阿婆讲,她个卤水已经煮了十几年了,真是个“传家宝”。
偷偷告诉侬哦:吃卤味,侬一定要挑搿种巷子里个老摊头,表面看起来不起眼,但味道绝对抵得上一碗鲜得来个排骨年糕!侬要问阿婆,啥辰光卤味刚出锅,刚个辰光买最入味。
二、酱香饼铺:小门面,大排队
还有啊,在另一条巷子里厢,我发现了一家酱香饼铺,搿个门面小得像只抽屉,但门口永远排着队!说真的,我就是被香味勾进去的。酱香饼个皮子脆得来,里头酱料厚实,带点甜咸味,吃一口,搿种满足感,老带劲咯。
我跟侬讲哦,搿家饼铺个老板娘,听讲是从河南过来的,但搿个饼子吃起来,却像上海老式葱油饼个兄弟。她讲,搿种酱是她自己调出来个,里头有十几种料,绝对是独门秘方。关键是,搿个饼子现烤现卖,出炉就抢光,侬动作慢了,伐好意思,呒没侬份咯。
小提醒:侬去排队辰光,表忘了问老板娘要一袋秘制辣椒粉,撒一点在饼上,味道直接升到“天花板”!
三、隐秘茶铺:巷子深处的慢时光
最后,我要跟侬讲一个更特别的地方。在涪陵区有条巷子,巷子深得来像迷宫,走进去两三转,侬就会发现一家隐秘个茶铺。搿茶铺伐卖啥高档茶叶,完全是老底子风格,一壶普洱,一碟瓜子,几张竹椅子,侬就可以坐一下午。
搿天夜快点,我陪一个老朋友去搿个茶铺,边喝茶边嘎讪胡,听老板讲他年轻辰光在云南学茶个故事,真是十足个享受。老板还会教侬,哪能泡出一壶好茶,整个体验像回到老上海个弄堂里厢,邻里坐在一起喝茶讲闲话。
私藏推荐:搿个茶铺里厢有一种自制梅子茶,酸酸甜甜个,老适合夏天喝。侬去搿里,记得问老板要尝尝看哦。
最后留两句“老克勒”话
侬可能要问了:“涪陵区个巷子到底是啥辰光最好去?”我跟侬讲哦,下午三四点钟最好,太阳伐大,摊头基本开齐了,买点小吃,坐一坐,最舒服咯。下趟侬要是去了,记得帮我尝尝有没有新发现哦!
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