诶，我跟你讲嚯，最近我在街上遨遪，听见几个年轻仔在讲「广佛喝茶天涯」，讲得野高兴。我心里就想，嗯哼，这个名字听了是冇是野有味？但你讲是冇是，他们晓得这个名字里头的门道不？
你要晓得哩，「广佛喝茶天涯」这四个字，不光是个名字，它讲的嚯，是咱建瓯的茶文化，有多深、多广。这个名字嘛，看起是普通，实际是老货仔们的心血结晶。你想嘛，广佛，那是广东佛山，喝茶嘛，是咱建瓯人最爱的家常事。天涯嘛，讲的是这一壶茶，从哪块喝到哪块，都是情意、都是故事。
喝茶天涯，门道弯来弯去像老城巷弄
我细伲时节嚯，听我公讲过，这「广佛喝茶天涯」里的茶，最讲究的是个“意”。不是随随便便泡一壶，就叫喝茶天涯哩。你得讲究水、讲究茶叶、讲究火候，还有这喝茶的心境嚯。你说是不是哩？
比如嚯，广佛这边的做法，讲究用好水。水不好嚯，茶喝起来就冇味了。建瓯这边嘛，咱讲究的是“建盏”，用咱建瓯的建盏喝茶，茶的味是野不同，特别是乌龙茶或者白茶，那个香味，绕着嘴巴转几圈，才是真正的好。
我偷偷跟你讲，喝「广佛喝茶天涯」嘛，最好是先尝一口原味的茶，不加水、不加糖，这样才晓得茶的本味。然后嚯，慢慢喝，别急，像咱建瓯老巷里散步一样，慢慢品，慢慢闻，这才是喝茶的最高境界。
喝茶天涯，茶有故事，人才有情
还有嘛，这名字里头的“天涯”，讲的是茶与人。喝茶嚯，最野重要的是做夥。你一个人喝嘛，也行，但有几个朋友围着喝，边喝边讲闲谈，这才是喝茶天涯的真味。像我后生时节，常跟朋友去巷仔里找老货仔泡的茶馆，喝着喝着，茶凉了，人还舍不得走。你讲是冇是哩？
我记得有一回嚯，彼日我食饱暝昏，心里想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。喝茶嚯，不光是喝茶，还是喝情意，喝故事。
一个老辈仱传落来的规矩：喝「广佛喝茶天涯」的茶，最好是找几位老友，坐在老巷里，慢慢聊，慢慢喝。野讲究的，不是茶的贵贱，是人的情意深浅。
话到这里，留点想头嚯
你可能要问哩，「广佛喝茶天涯」的茶，最好是哪块去买哩？我跟你讲，建瓯本地的茶叶店都有得卖，但要喝出真正的味，还是找那些老货仔开的茶馆，或者直接去茶农家里买，野有味。
标签：广佛喝茶天涯、建瓯茶文化、喝茶门道、建盏、巷仔情意
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