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诶，兄弟，讲起这个“摸摸唱”，你晓不晓得是个什乇讲究？我跟你讲嚯，建瓯这个地界，咱老百姓对“摸摸唱”这个事情，那是有点意思的。最近我去东岳庙旁边遨遪，听几个老货仔在茶摊边讲闲谈，话起摸摸唱，就讲得火热。你讲是冇是？

一般人可能觉得“摸摸唱”不就是随便摸摸、随便看看嘛，有啥深奥的对吧？但我跟你讲，安呢你就小看了。摸摸唱这事，讲究多嚯。特别是俺建瓯这地方，巷弄多、山水多，啥野稀奇古怪的事情都有，摸摸唱能摸到的东西，真是让人想不到。

摸摸唱，到底是摸什乇、唱啥？

摸摸唱这个词嚯，咱建瓯人讲了几代人哩。这个嘛，先讲“摸”，那就是手脚勤快一点，去多摸摸、看看，像你去城隍庙后头的那些小巷子，摸进巷尾，你可能摸到一间百年老店；要是唱呢？不是嘴巴唱曲哩，是讲你心里还得“唱和”一下，摸到啥都得琢磨琢磨，心中有数，才算是真正的“摸摸唱”。你讲是冇是？

我还记得，我后生时节，有次跟几个朋友做夥去北苑茶山那块逿逿，想着摘点野茶叶。结果你晓得伐？我们就安呢乱摸啊摸的，居然摸到一座老茶庄。老板是个七十多岁的老货仔，整天守在那儿，茶香飘满山。咱这一唱和，一摸一聊，才晓得他茶庄还保存着明清时节的老茶具，连茶叶的炒制工艺都野讲究哩。你讲，这样的“摸摸唱”，值不值得跑一趟？

摸摸唱的门道，建瓯人最晓得

讲到摸摸唱的门道，我跟你直讲嚯，这事不光靠运气，还是有点“诀窍”的。许多人摸摸唱，总是走马观花，摸啥都摸不出啥来。其实嘛，建瓯的摸摸唱，讲究一个“心到手到”。

偷偷跟你讲嚯，摸摸唱的窍门是：第一，别急，慢慢来，像咱喝茶一样，先闻后品；第二，方向要对，像去老巷子就别总盯着大路看，拐进去巷尾才有惊喜。第三，嘴巴也要勤快点，多跟老货仔、老厝边聊聊，说不定人家一指点，你就摸到宝了。

还有哩，建瓯的摸摸唱，最好是有个“同道中人”做夥。一个人去摸，可能摸到宝也是蒙的；两个人做夥去，唱和着讲讲，那感觉才是野正宗的。就像咱小时候，摸着摸着就摸到一处“猫猫洞”，一唱一和，发现里面是个老地窖，藏了几十年的酒坛子！你说，这才叫摸摸唱的境界嘛。

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嚯，今天这闲谈讲得差不多了。你可能要问嚯，建瓯的摸摸唱到底能摸到什乇“极限”？照我看嘛，摸到心里有满足感，这就是极限了。你再摸到什乇稀奇古怪的，也不过是“罢了罢了”，对不对？

不过嚯，下回你再去摸摸唱，记得多问问老货仔，多留意那些不起眼的地方，许多野险的东西，都藏在那儿哩。

标签：摸摸唱、建瓯风味、老巷子、老货仔、闲谈趣事

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