诶，你讲是冇是，贵阳大学城妹子是野好奇的
我跟你讲嚯，贵阳大学城妹子，你听着名字是不是有种野气噶感觉？很多人一听就以为是什乇大学城里的妹子，结果不是哩！上回我在建瓯西街茶庄里坐着，跟几个老货仔话事，他们都讲这名字听着有点“唬人”，其实就是咱建瓯的老货仔，专门做的那种茶点，跟妹子一点关系冇哩！
不过嘛，名字叫得好，大学城妹子，这个“妹子”有点意思。它的样子，圆圆的，像个小姑娘的脸，又嫩又白，你说是不是很贴切嚯？安呢咱建瓯人叫它“妹子”，也不是冇道理。
贵阳大学城妹子的门道，照我看嚯，野深哩！
我后生时节嘛，听我公讲，贵阳大学城妹子其实有点讲究。它里面哩，是有夹心的，一般是豆沙或者芝麻馅，但是你要是去外地买，可能嚯就冇建瓯这老货仔做得野精细。我们建瓯这里的妹子，讲究的是皮薄馅多，吃起嘴里，哎哟，软糯糯又有嚼劲，绝对抵得上咱那碗地道的建瓯光饼。
偷偷跟你讲嚯，贵阳大学城妹子最好吃的做法，是把它蒸热了吃。咋蒸嚯？直接放锅里，水别太多，蒸个三五分钟，出来那个香味，野香哩！我家囝后生时候，放学回来就爱吃这个，蒸好再配一杯茶，安呢就对哩！
还有一个坑，我要提醒你哩。贵阳大学城妹子，你千万别买那些冇皮的，或者皮太厚的，那种吃起来像嚼胶皮，冇啥味道。正宗的妹子，是皮薄馅多，馅还要细腻，不能有颗粒感，这种才对味。像我细伲时节，我公带我去建瓯老巷里买的妹子，就是这种真材实料的野货。
彼日我逿逿，觑见一个妹子故事
(土白话体)彼日我食饱暝昏，想着去东街逿逿，冇想着行到东街口，觑见一间妹子小摊，老货仔卖得欢，几个后生囝围着买。我还记得我细伲时节，我公就带我去买这种妹子，摊子不大，妹子就放个锅里蒸着，那种蒸汽冒出来，香气扑鼻。我那时就觉着，这才是妹子的味。
(普通话)彼下我买了一盒，带回家蒸了吃，感觉还是老味道。这个妹子，吃的是手艺，是建瓯的老传统，你讲是冇是？
你可能会问，大学城妹子哪块最好买？
照我看嚯，东街的巷仔里，还是最正宗的。那里老货仔多，他们做的妹子，味道野靠谱！不过嘛，你要是嫌麻烦，西街也有几家不错的店，做得也野精细。
标签：贵阳大学城妹子、建瓯茶点、老巷故事、蒸妹子、正宗味道
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