诶,我跟你讲嚯,前几天我在巷仔里遨遪,听几个老货仔在讲嘉兴品茶WX,讲得头头是道。我就站边角听了一阵,心里想,这东西啊,俺建瓯人都晓得点皮毛,但真正玩明白的,冇几个仱哩!你讲是冇是?
嘉兴品茶WX这个名字嚯,听起来像野高雅,像是啥文化讲究的暗号哩。我后生时节,喝茶也喝过很多种,乌龙、绿茶、白茶,茶庄里一坐就是半天。但这“嘉兴品茶WX”,照我看嚯,冇只是喝茶那么简单,你要懂它的门道,才会晓得它的妙处哩!
嘉兴品茶WX,里头的门道讲不完
哩,我先跟你讲嘉兴品茶WX的名字嚯,“品茶”是个关键,你要晓得,品跟喝冇一样哩。喝茶嘛,像俺厝里早上泡一壶老白茶,囝囝喝一口就跑出去玩了,冇啥讲究。但品茶呢,讲的是个“品味”和“境界”。像俺们建瓯的老巷子,弯来弯去,走到巷尾才会觑见真正的好东西,这品茶也是安呢个道理,讲究个慢慢来、细细看。
嘉兴品茶WX它的讲究嚯,野多。首先茶叶要好,建瓯的茶叶我最推崇自家种的武夷岩茶,味道醇厚,喝下去有股清气。再来是水,水质冇好,茶泡出来就冇那个味。像俺们这边的山泉水,泡茶一流。最后是器具,茶壶、茶杯都要精致,讲究个赏心悦目。
偷偷跟你讲嚯,这嘉兴品茶WX里头,有一个规矩老辈仱常讲:喝茶前要先闻茶香,闻三次,才开始品。这个动作啊,野关键,可以让你先感受茶的灵魂,喝下去才会觉得有味道。![]()
嘉兴品茶WX,野险哩!
嘉兴品茶WX讲究多,坑也不少嚯。好比有仱人觉得贵,就是好茶,这个冇对哩。茶叶要看品种、做法和年份,价格只是一个参考,冇能代表全部。再来嚯,有些仱泡茶喜欢水温野高,结果一壶茶泡下来,茶味苦涩,冇那个柔和的感觉,这就叫“野险”。你讲是冇是哩?
我后生时节呢,有回去一个茶庄,老板讲这茶是“龙井”,泡出来一喝,味道寡淡,冇那个香气。我就晓得,这可能是个“坑”。所以啊,嘉兴品茶WX玩得好,要懂得分辨,不然容易被“野险嚯”!
后手问题与回答
你可能会问嚯:嘉兴品茶WX里头,最适合俺建瓯老货仔的茶是啥呢?
我的回答是:建瓯的武夷岩茶,最对俺们的胃口。味道醇厚,喝着舒服,最适合边吃光饼边讲闲谈,安呢就对哩!
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