来源:小郎收藏家先锋,作者: ,:

诶,你晓得不?最近网上那个“淄博小胡同100多块的爱情”,讲到野火嚯!我在茶摊子坐着,听隔壁桌那帮年轻人边喝茶边讲,讲得眉飞色舞的。我就心想,这事儿是冇是有点像俺建瓯巷子里的那些老味道?你看嘛,光听名字就晓得,那个地方不在啥大马路边上,肯定是弯弯绕绕的,一脚踏进去就像走进了时光隧道。不过嘛,这个“爱情”,它究竟是怎样回事?咱今天就来话一下。

“100多块”的爱情,听着像便宜,其实有点门道

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我跟你讲嚯,这“100多块的爱情”,冇是说真的要花100多块就能搞定一段感情哦,它其实讲的是淄博那些小胡同里藏着的美味,还有那种特别的氛围。你想嘛,建瓯咱这儿也有老巷子,藏着些老店、老摊子,卖的东西不起眼,但味道绝对是“踩着本地地气”跑出来的!比如俺小时候,那时候建瓯老街的鸭蛋干店,嘿嘿,天天都排长龙,吃的人嘴巴里全是“香得不得了”。淄博的这个爱情嘛,大概也差不多。

淄博那些小胡同里,听说有烧烤摊、有小面馆,啥都有,尤其是烧烤,味道野冲!你点上一盘子,几十块钱,配个啤酒,坐在小凳子上,头顶还挂着小灯泡,边吃边吹牛,旁边还有别桌人在唱歌,这种感觉,才是“爱情”嘛!

偷偷跟你讲哦,听说要去淄博这些小胡同,最好赶早不赶晚,因为摊子一到晚上人多,你要是晚去,排队排到腿软都冇轮到你!还有啊,他们那儿的烧烤,肉串是小小一串的,别看不起眼,一口咬下去,味道爆开,比俺建瓯卤猪蹄还够劲!

“巷子深”的道理,建瓯人也晓得

咱建瓯人不是讲嘛,巷子深的东西才有好货。就像咱这儿的光饼,得去老巷子里的炉子边买才对味!淄博的小胡同也是一个道理。你别看它地方偏,巷子弯里弯去的,冇两条直路,但这才有烟火气嘛。那些烧烤摊、小饭馆,主人都熟门熟路的,味道做得地道得很。你晓得嘛,这就好比咱老建瓯人去买酿酒,肯定是找那种老酿坊,酒香扑鼻,装瓶子都还热腾腾的。

其实啊,我后生时节也晓得建瓯有几个巷子里有家老鸭汤,那味道,香得囝时节都还记得。你再看淄博,嗨,跟俺建瓯人一样,讲究的是一个真,巷子深,才有真滋味。

这个嘛,咋吃才算会吃?

如果你真跑去淄博逿逿,想尝下这“100多块的爱情”,我提醒你嚯,要有点耐心!先选个人气旺的摊,味道肯定跑不了。再来呢,你得慢慢吃,别急着埋头干,这种地方的乐趣就在于观察四周,听听旁边人的闲谈。你会发现,这种地方的气氛啊,才是最值钱的!

再偷偷补一句,听说淄博的烧烤摊老板都会推荐他们的特色串,你就直接问老板“什乇最好吃?”肯定不会亏,这招我在建瓯巷子里试过,老摊子老板推荐的准冇错,都是压箱底的好货!
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话讲到这儿,俺就想问你一句:你讲,这淄博的“爱情”,要是换到俺建瓯来做,会是怎样的味道?

照我看嚯,咱建瓯巷子里的东西也不输,像俺们的光饼、鸭蛋干,再配个老鸭汤,哎,一样是“爱情”啊!安呢就对哩!

标签:#淄博小胡同 #100多块的爱情 #建瓯老巷 #烟火气 #烧烤

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