诶，我跟你讲噻，最近有人跟我杠，说快餐为什么不脱完，搞得跟吃螺蛳粉非要加糖一样，硬是鬼扯得离谱咯！我火都冒起咯，马上给他怼回去：“你搞哪样？这事你懂个屁！”今天我就来跟你掰扯掰扯，这个“快餐不脱完”到底是咋回事，你给我把耳朵竖好咯！
快餐不脱完，是规矩，也是讲究
你晓得没，快餐这个东西，讲究的不止是吃得快，还得搞得舒坦。你要是硬是啥子都脱完，那还叫快餐啵？这规矩早就摆在那里的，我年轻那时候咯，哪凯吃快餐都是讲个“半脱半留”，意思是干净利索，但不失本味。你要是脱得干干净净，反倒像个不会吃的外地佬，懂不懂？
比如桂林米粉咯，米粉端上来，辣椒、酸笋、蒜蓉啥子的都摆好，你自己加料，自己搅。但你说噻，整碗粉你吃完，碗里啥子都没留，这合适啵？那酸笋和辣椒就得留一点点，给碗粉留个味。吃完还能闻到那股香味，才叫正宗，你讲是没是？
“不脱完”的猫腻：留点余味，才有回味
诶，我呸！你以为快餐不脱完是为了偷懒啵？你晓得个卵！这规矩里面还有门道的咯！我跟你讲嘛，快餐讲究的是效率，但你要是啥子都脱干净，反倒吃得没味道。你看那些路边粉店，老板端粉的时候，都会留点汤底在碗里，不然你吃完，那碗碗干得像被太阳晒过一样，你能服啵？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：快餐不脱完，其实跟人情味也有关系咯。我小时候听我阿爸讲，老桂柳吃饭，总会留一点“嘴头”，意思是吃饱了但不吃绝，这样显得有礼貌，也给老板家手下留情，你讲这个道理，有点味道啵？
你要脱完？那你自己搞去！
我跟你讲清楚噻，有些人非得杠，说什么快餐就该干净利索，脱得清清爽爽。我说你搞哪样？那是你外地人的规矩，拿到桂柳来就不合适了咯！你要硬是脱，老板又不会拦着你，但你晓得嘛，那碗粉吃完，老板心里肯定在想：“哼，这人真是个外地佬！”
所以我说噻，快餐不脱完，是规矩，也是讲究。脱得太干净，反倒显得没文化，没见识，没得品味。你服不服嘛？
后手问题，老炮儿的答案
问：“那要是我就是喜欢脱得干净利索，怎么办？”
答：呵呵，喜欢脱完你就脱嘛，但我跟你讲，你吃完别说自己是老桂柳，别丢我们的人咯！
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