诶，我跟你讲咯，最近我听几个年轻崽讲南充鸡街，硬是给我气得半死。他们讲啥子“鸡街就是吃鸡的地方”，我呸！你们懂个屁嘛！鸡街这种地方，没点老桂柳的阅历，你压根搞不清楚它的门道。我今天非得掰扯掰扯，给你们讲清楚鸡街这三个出名的地方，免得你们再鬼扯。
第一，街头那家烧鸡店，老辣的才懂它的味道
我问你咯，去鸡街吃啥子？烧鸡是肯定跑不脱的嘛！街头那家老烧鸡店，几十年咯，风雨不动。你莫看它门面破破烂烂，就一张桌子几条板凳，可它的烧鸡才是真正的味道。它的鸡皮烤到脆得像桂林花桥的石板，肉嫩得像柳州螺蛳粉里的酸笋，吃一口就晓得这是老手的手艺。
老子偷偷跟你讲，你去那家烧鸡店，别乱点。点鸡的时候，一定要讲“要脆皮的，少点盐巴”，这是它家烧鸡的精髓。别搞那些“全鸡”，那是给外地人吃的，老桂柳都是点半只，啃得巴适得不得了。
第二，巷子里头的老酒馆，才是鸡街的灵魂
鸡街的巷子，弯来弯去，像阳朔的西街，绕得你头晕。但巷子里头，藏着一家老酒馆，那才是鸡街的灵魂。什么啤酒、洋酒，你喝啥子都可以，但我跟你讲，最巴适的是它家的桂花米酒，甜得像桂林的糖画，喝一口就晓得是老手酿的。
那天晚上我带几个老伙计去喝酒，坐在酒馆门口，吹着桂林的晚风，我一口米酒下肚，硬是喝出了小时候阿爸带我去桂林老巷子的那种味道。你讲是不是咯？这种地方，只有鸡街才有得找。
第三，尾巷的摊摊，夜宵的终极地标
鸡街的尾巷，到了晚上，你去看，摊摊多得像柳州的螺蛳粉店，排得满满当当。什么烧烤、麻辣烫、炒粉炒面，啥子都有。你要啥子口味，就有啥子口味。特别是那家炒螺蛳粉，香得你从巷子头闻到巷子尾，硬是一绝。
不过我跟你讲啊，这尾巷的摊摊，猫腻多得很。你要是点了啥子贵的，莫怪我没提醒你，老板会给你加料加得吓人，价格直接翻倍。老桂柳点夜宵，都是悄悄讲“少加料，按量来”，免得被坑。
夜宵摊最牛的是什么？烧烤摊上的烤鸡翅膀，一定要让老板撒点胡椒粉和孜然粉，烤到焦黄，再来一碗冰啤酒，这才是鸡街的终极夜宵搞法。
你还想问啥子？
有人肯定要杠我咯，讲“鸡街这么多人，吃得起老烧鸡和喝得起桂花米酒的有几个？”我呸！照我看咯，鸡街的门道就在于，你想吃啥子就有啥子，能吃出味道才是本事。给我记住咯，鸡街不是给“乱搞”的人准备的，它是给懂味道的老手准备的，你服没服嘛？
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